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20.4
Two, Constantia Glen

Zusatzinformationen

Two, Constantia Glen

2017
keine
Elegante Weißwein-Cuvée vom Kap
Volumen 0,75 l
20,40 €
Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
Grundpreis 27,20 €/l
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Elegante Weißwein-Cuvée vom Kap

Weinbeschreibung

Elegante Cuvée von ca. 70% Sauvignon Blanc und 30% Semillion Trauben, die in maritim geprägtem Klima im Ward Constantia südlich von Kapstadt an der False Bay bestens reifen.

Im Glas helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Der Wein duftet nach Mandarine, Nektarine und Papaya, unterlegt mit feinen Holznoten. Am Gaumen lebendig mit grandioser Frische, unglaublich intensiv mit konzentrierter Aromatik nach Früchten und Kräutern, salzig, harmonisch mit cremiger Textur, schöne Struktur. Langer Nachhall.

Kulinarischer Tipp

Der „Two“ ist ein perfekter Begleiter zu Sashimi, geräucherter Entenbrust und gegrilltem Thunfisch mit Kapern und grünem Spargel.

Bewertungen

Tim Atkin MW: 95/100 Pkt., Decanter World Wine Awards: 94/100 Pkt.

Hersteller

Constantia Glen, Constantia, Cape Town, 7806, Südafrika / Importeur: ZETER – Die Weinagentur GmbH, 67434 Neustadt/Weinstraße

Weingut

Constantia Glen

Das Weingut CONSTANTIA GLEN liegt am westlichen Talabschluss des zu Kapstadt gehörenden Constantia Valley, eingebettet zwischen den Abhängen des Tafelberges und des Flakkenberges. Constantia ist mit knapp 400 Hektar das kleinste und älteste Weinbaugebiet Südafrikas. Seit 1685 wird dort hervorragender Wein gekeltert; nicht zuletzt auch deshalb, weil Constantia eine der kühlsten Weinregionen Südafrikas ist. Bedingt durch die unmittelbare Nähe zum Atlantik zeichnet sich Constantia durch ein gemäßigtes Klima aus, das eine langsame Reifung der Trauben und damit eine hohe Konzentration von Geschmacksstoffen ermöglicht.

Die Böden bei Constantia Glen bestehen aus verwittertem Granit und Sandstein auf lehmigem Untergrund: beste Voraussetzungen für die Herstellung eleganter Weine mit unverwechselbarem Charakter. Constantia Glen befindet sich seit Mitte des vorigen Jahrhunderts in dritter Generation im Besitz der aus Österreich stammenden Familie Waibel. Die großen Weine des Bordelais als Vorbild, ist es ihr Ziel, Weine von höchster Qualität herzustellen.

Daher ist die konsequente Beschränkung der Produktionsmenge und der Verzicht auf künstliche Bewässerung ebenso selbstverständlich wie der äußerst sparsame Einsatz von Maschinen. Auf CONSTANTIA GLEN werden die Trauben nicht nur von Hand geerntet, sondern auch die Beeren handverlesen. Im Keller werden keine Pumpen verwendet, der Wein wird nur durch Gravitation bewegt. Maßnahmen, die sich in sehr guten Qualitäten und Bewertungen niederschlagen: Der Sauvignon Blanc 2017 bekam 5 maximale Sterne im „John Platter‘s Wineguide“! Alle anderen Weine und Jahrgänge erhalten durchweg 4,5 Sterne.

30 Hektar Rebfläche gehören zu CONSTANTIA GLEN. Davon werden auf zehn Hektar weiße Trauben (Sauvignon Blanc und Semillon) angebaut und auf 20 Hektar rote Trauben (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot und Malbec). Aus diesen Trauben werden zwei Weißweine, nämlich „Sauvignon Blanc“ und „Two“ (Sauvignon Blanc, Semillon) kreiert und zwei dichte, komplexe Rotweine, die ebenfalls nach der Anzahl der Rebsorten benannt sind: „Three“ (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) und „Five“ (Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc, Malbec).

Die Weine von CONSTANTIA GLEN stammen aus eigenem Lesegut. Ausbau und Lagerung finden ausschließlich auf dem Weingut statt. Der Stil der Weine ist vielschichtig, elegant und gelungene Interpretation des Vorbilds Bordeaux.

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Elegante Cuvée von ca. 70% Sauvignon Blanc und 30% Semillion Trauben, die in maritim geprägtem Klima im Ward Constantia südlich von Kapstadt an der False Bay bestens reifen.

Im Glas helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Der Wein duftet nach Mandarine, Nektarine und Papaya, unterlegt mit feinen Holznoten. Am Gaumen lebendig mit grandioser Frische, unglaublich intensiv mit konzentrierter Aromatik nach Früchten und Kräutern, salzig, harmonisch mit cremiger Textur, schöne Struktur. Langer Nachhall.

Weitere Informationen
Artikelnummer ZA-CGL01-17
Lieferzeit 3 - 4 Tage
Jahrgang 2017
Weintyp Stillwein
Weinfarbe Weiß
Nettofüllmenge 0,75 l
Ausbau Fassgärung und Reifung auf der Hefe für 7 Monate
Verschlussart Kork
Klassifizierung Wine of Origin
Alkoholgehalt 14% Vol.
• Säure (Gramm) 6,5 g/l
Restzucker (Gramm) 1,3 g/l
Allergenhinweis Enthält Sulfite
Trinktemperatur 10 – 12° C
Lagertemperatur Trinkreif mit Potenzial 10+ Jahre
Kulinarischer Tipp Der „Two“ ist ein perfekter Begleiter zu Sashimi, geräucherter Entenbrust und gegrilltem Thunfisch mit Kapern und grünem Spargel.
Bewertungen Tim Atkin MW: 95/100 Pkt., Decanter World Wine Awards: 94/100 Pkt.
Hersteller Constantia Glen, Constantia, Cape Town, 7806, Südafrika / Importeur: ZETER – Die Weinagentur GmbH, 67434 Neustadt/Weinstraße
Land Südafrika
Region Constantia

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