Brut Metodo Classico, Magnum, Anteo

An historischem Ort in den malerischen Hügeln des Oltrepò Pavese gelegen, produziert die Kellerei Anteo seit den 80er Jahren typische regionale Weine und Spumante. Der Name ist inspiriert von der klassischen Mythologie, dem Geburtsort des siegreichen Riesen Anteo, der seine Kraft von seiner Mutter Gaea, der Erde, erhielt. Dieser verpflichtet belässt Anteo den natürlichen Graswuchs im Weinberg, der die Qualität begünstigt. Hier wird auf 30 Hektar vor allem Pinot Nero angebaut. Sorgfältig werden die reifen Trauben von Hand geerntet und mittels moderner Technologie kunstvoll in Wein verwandelt. Tradition und Forschung verpflichtet entstehen in der von Antonella und Ettore Piero Cribellati liebevoll geführten Kellerei erlesene Spumante nach dem Metodo Classico Verfahren (Flaschengärung).