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Zusatzinformationen
Bernkasteler Badstube Riesling Auslese – eldelsüß, Markus Molitor
2005
Nettofüllmenge 0,375 l
14,90 €
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Weinbeschreibung
Die Trauben für diesen lebendigen, edelsüßen und außerordentlich typischen Mosel-Riesling stammen von meist etwas höher liegenden Weinbergen, bestehend aus feinerdreichem Schiefer mit guter Wasserspeicherkapazität, und wurden Anfang November gelesen. Der Most aus 100% gesundem Traubengut wurde langsam und kühl spontan vergoren, so dass sich das facettenreiche, fruchtige Aroma des Weins voll entwickeln konnte. Schonender Ausbau im großen Holzfass mit langem Hefelager. Duft nach rotem Apfel, Mandarine, Weinbergspfirsich, Zimt, dezent Nelke, Bergamotte, Feuerstein. Am Gaumen dicht, komplex und wuchtig bei geringem Alkohol von nur 7,5 %, mit animierender Säure, viel Druck und feiner Schiefernote. Langer Abgang mit Zitrusfrucht.Kulinarischer Tipp
Diese köstliche Auslese passt hervorragend zu indonesischer und madegassischer, fruchtbetonter Küche, zu zitrisch dominierten, feinen Desserts wie Orangen-Basilikum-Parfait mit Topfensoufflé oder einfach im Zalto Süßweinglas zur Meditation.Hersteller
Weingut Markus Molitor, Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen
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none Die Trauben für diesen lebendigen, edelsüßen und außerordentlich typischen Mosel-Riesling stammen von meist etwas höher liegenden Weinbergen, bestehend aus feinerdreichem Schiefer mit guter Wasserspeicherkapazität, und wurden Anfang November gelesen. Der Most aus 100% gesundem Traubengut wurde langsam und kühl spontan vergoren, so dass sich das facettenreiche, fruchtige Aroma des Weins voll entwickeln konnte. Schonender Ausbau im großen Holzfass mit langem Hefelager. Duft nach rotem Apfel, Mandarine, Weinbergspfirsich, Zimt, dezent Nelke, Bergamotte, Feuerstein. Am Gaumen dicht, komplex und wuchtig bei geringem Alkohol von nur 7,5 %, mit animierender Säure, viel Druck und feiner Schiefernote. Langer Abgang mit Zitrusfrucht.
| Jahrgang | 2005 |
|---|---|
| Artikelnummer | DE-MOL07-05 |
| Lieferzeit | 3 - 4 Tage |
| Rebsorten | Riesling |
| Weintyp | Stillwein |
| Weinfarbe | Weiß |
| Nettofüllmenge | 0,375 l |
| Ausbau | Schonender Ausbau im großen Holzfass mit langem Hefelager |
| Alkoholgehalt | 7,5% Vol. |
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur | 12 – 14° C |
| Lagerfähigkeit | Trinkreif mit Potenzial bis 2036 |
| Kulinarischer Tipp | Diese köstliche Auslese passt hervorragend zu indonesischer und madegassischer, fruchtbetonter Küche, zu zitrisch dominierten, feinen Desserts wie Orangen-Basilikum-Parfait mit Topfensoufflé oder einfach im Zalto Süßweinglas zur Meditation. |
| Hersteller | Weingut Markus Molitor, Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen |
| Land | Deutschland |
| Region | Mosel |