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Zusatzinformationen
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits „Clos Saint-Philibert“, AOC, Méo-Camuzet
2015
keine
Charaktervoller weißer Burgunder
Nettofüllmenge 0,75 l
35,00 €
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Weinbeschreibung
Die Rebstöcke für diesen charakterstarken weißen Burgunder gedeihen, nur 300 m von der berühmten Lage Échezeaux entfernt, optimal nach Ost/Süd-Ost ausgerichtet und müssen auf kargem Boden tief wurzeln, um an Nährstoffe zu kommen. Es werden sehr gut gereifte Trauben mit einem natürlich hohen Säuregrad geerntet, der für die wunderbare Frische des Chardonnays sorgt. Das Traditionshaus Méo-Camuzet ist für seine hervorragende Arbeit in Weinberg und Keller bekannt. Langsam wird der„Clos Saint-Philibert“ in Holzfässern vergoren, regelmäßig aufgrührt und ungefiltert abgefüllt.
In jungen Jahren ist seine Nase intensiv mit reichem, betörenden Duft, vorwiegend nach feinen tropischen Früchten, gepaart mit deutlicher Mineralität, wohingegen am Gaumen noch die Frische dominiert. Herrlich vielschichtig, cremig und harmonisch mit langem Abgang. Mit zunehmender Reife entwickelt der Einzellagenwein eine perfekte Balance zwischen Fülle und Frische und verfügt über ein hervorragendes Potenzial.
Kulinarischer Tipp
Passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten, zu hellem Fleisch und Käse.Hersteller
Domaine Méo-Camuzet,11, rue des Grands Crus, 21700 Vosne-Romanée, France
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Die Rebstöcke für diesen charakterstarken weißen Burgunder gedeihen, nur 300 m von der berühmten Lage Échezeaux entfernt, optimal nach Ost/Süd-Ost ausgerichtet und müssen auf kargem Boden tief wurzeln, um an Nährstoffe zu kommen. Es werden sehr gut gereifte Trauben mit einem natürlich hohen Säuregrad geerntet, der für die wunderbare Frische des Chardonnays sorgt. Das Traditionshaus Méo-Camuzet ist für seine hervorragende Arbeit in Weinberg und Keller bekannt. Langsam wird der„Clos Saint-Philibert“ in Holzfässern vergoren, regelmäßig aufgrührt und ungefiltert abgefüllt.
In jungen Jahren ist seine Nase intensiv mit reichem, betörenden Duft, vorwiegend nach feinen tropischen Früchten, gepaart mit deutlicher Mineralität, wohingegen am Gaumen noch die Frische dominiert. Herrlich vielschichtig, cremig und harmonisch mit langem Abgang. Mit zunehmender Reife entwickelt der Einzellagenwein eine perfekte Balance zwischen Fülle und Frische und verfügt über ein hervorragendes Potenzial.
| Jahrgang | 2015 |
|---|---|
| Artikelnummer | FR-MEO01-15 |
| Lieferzeit | 3 - 4 Tage |
| Rebsorten | Chardonnay |
| Weintyp | Stillwein |
| Weinfarbe | Weiß |
| Nettofüllmenge | 0,75 l |
| Ausbau | Langsame Gärung in Holzfässern mit regelmäßiger Bâtonnage, ungefiltert |
| Verschlussart | Naturkork |
| Klassifizierung | AOC Hautes-Côtes de Nuits |
| Alkoholgehalt | 13% Vol. |
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur | 12 – 14° C |
| Lagerfähigkeit | Hervorragendes Potenzial |
| Kulinarischer Tipp | Passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten, zu hellem Fleisch und Käse. |
| Hersteller | Domaine Méo-Camuzet,11, rue des Grands Crus, 21700 Vosne-Romanée, France |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |