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Zusatzinformationen
Banyuls Rouge Rimage, Vin Doux Naturel (VDN/Süßwein), AOC, 0,5 l, M. Chapoutier
2014
Nettofüllmenge 0,5 l
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Weinbeschreibung
Köstlicher Vin Doux Naturel aus 90% Grenache und 10% lokalen Rebsorten, die in äußerst heißem Klima in Hanglage auf uralten Schieferböden wachsen. Die Trauben werden in sehr reifem Zustand von Hand geerntet und anschließend entrappt. Lange Mazeration auf den Schalen mit Zugabe von Alkohol, der die Extraktion von Aromen und Tanninen unterstützt und die Gärung stoppt. Der Wein reift 16-20 Monate in Bottichen. In der Farbe Granat bis Mahagoni, je nach Alter und Reife. Kräftige Aromatik in der Nase, die von schwarzen Früchten bis Fruchtkompott mit zarten Kakaonoten reicht. Am Gaumen üppig mit gekochten Früchten und Gewürzen, gestützt durch ein feinmaschiges Tanningerüst und ausreichend Restzucker. Ein Banyuls mit großer Länge und verführerischer Süße.Kulinarischer Tipp
Passt zu Desserts mit Pflaumen und Datteln, zu getrockneten oder frischen Früchten, zu süß-sauren asiatischen Gerichten und zu Wachteln mit Feigen.Hersteller
M. Chapoutier S.A., 18 avenue Dr Paul Durand, 26600 Tain, FranceWeinbewertungen
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none Köstlicher Vin Doux Naturel aus 90% Grenache und 10% lokalen Rebsorten, die in äußerst heißem Klima in Hanglage auf uralten Schieferböden wachsen. Die Trauben werden in sehr reifem Zustand von Hand geerntet und anschließend entrappt. Lange Mazeration auf den Schalen mit Zugabe von Alkohol, der die Extraktion von Aromen und Tanninen unterstützt und die Gärung stoppt. Der Wein reift 16-20 Monate in Bottichen. In der Farbe Granat bis Mahagoni, je nach Alter und Reife. Kräftige Aromatik in der Nase, die von schwarzen Früchten bis Fruchtkompott mit zarten Kakaonoten reicht. Am Gaumen üppig mit gekochten Früchten und Gewürzen, gestützt durch ein feinmaschiges Tanningerüst und ausreichend Restzucker. Ein Banyuls mit großer Länge und verführerischer Süße.
| Jahrgang | 2014 |
|---|---|
| Artikelnummer | FR-MCL01-14 |
| Lieferzeit | 3 - 4 Tage |
| Rebsorten | andere, Garnacha Tinta/Grenache Noir/Cannonau |
| Weintyp | Vin Doux Natuel |
| Weinfarbe | Rot |
| Nettofüllmenge | 0,5 l |
| Ausbau | 16 – 20 Monate in Bottichen |
| Verschlussart | Naturkork |
| Klassifizierung | AOC |
| Alkoholgehalt | 16,5% Vol. |
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur | 10 – 12° C |
| Lagerfähigkeit | Trinkreif mit Potenzial und langer Lagerfähigkeit |
| Kulinarischer Tipp | Passt zu Desserts mit Pflaumen und Datteln, zu getrockneten oder frischen Früchten, zu süß-sauren asiatischen Gerichten und zu Wachteln mit Feigen. |
| Hersteller | M. Chapoutier S.A., 18 avenue Dr Paul Durand, 26600 Tain, France |
| Land | Frankreich |
| Region | Languedoc-Roussillon |