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Ein köstlicher, mäßig süßer Vin Doux Naturel (französischer Likörwein) aus vollreifen, in mehreren Durchgängen geernteten Muscat blanc à petits grains Trauben. Hierfür wird der Wein bei niedriger Temperatur vergoren, um den typischen blumig-fruchtigen Geschmack zu erhalten. Die Gärung wird bei Erreichung des gewünschten Restzuckers durch Zugabe von Alkohol gestoppt.
Der Wein leuchtet in hellem Goldgelb. Intensiv, reichhaltig und elegant duftet er nach Blüten und kandierten Früchten. Am Gaumen ist der Muscat de Beaumes de Venise gut balanciert mit schöner, persistenter Aromatik nach Trockenfrüchten wie Pfirsich, Birne und Mango, etwas zitrisch mit großartiger Länge.
Jahrgang | 2018 |
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Artikelnummer | FR-MCH08-18 |
Lieferzeit | 3 - 4 Tage |
Rebsorten | Muscat Blanc à Petit Grains/Moscato Bianco |
Weintyp | Vin Doux Natuel |
Weinfarbe | Weiß |
Nettofüllmenge | 0,375 l |
Klassifizierung | AOP Muscat de Beames de Venise |
Alkoholgehalt | 15% Vol. |
Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
Trinktemperatur | 10 – 12° C |
Lagerfähigkeit | Trinkreif |
Glasempfehlung | Kleines Kelchglas z.B. Zalto Süßwein |
Kulinarischer Tipp | Passt wunderbar zu Gänseleber, Käse, Fruchtsalat, Sorbet und Schokoladendesserts. |
Bewertungen | Jg. 2016: VertdeVin 91/100 Pkt. |
Hersteller | M. Chapoutier S.A., 18 avenue Dr Paul Durand, 26600 Tain, France |
Land | Frankreich |
Region | Vallée du Rhône |