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Yannick Alléno & Michel Chapoutier, Guer-Van, Crozes-Hermitage AOP, M. Chapoutier

Zusatzinformationen

Yannick Alléno & Michel Chapoutier, Guer-Van, Crozes-Hermitage AOP, M. Chapoutier

2014
Nettofüllmenge 0,75 l
21,00 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
Grundpreis 28,00 €/l
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Weinbeschreibung

Ein kraftvoller Rotwein aus 100% Syrah von der Einzellage Guer-Van im Crozes-Hermitage, auf verwittertem Granit mit Braunerdeauflage gewachsen. Manuelle Lese vor dem Entrappen und einer 4-wöchigen Maischegärung im Zement mit Remontage sorgt für spontan einsetzende Vergärung und sanfte Extraktion. Ausbau in gebrauchten Holzfässern. Der Syrah leuchtet Rubinrot mit violetten Reflexen in der Jugend. Intensiv duftend nach schwarzen Beeren und vegetabilen sowie würzigen Noten. Am Gaumen frisch mit Aromen von schwarzen Beeren und dunklen Früchten wie Schwarzkirsche und Pflaume, etwas Rauch, Lakritz, schwarzer Pfeffer und ein Hauch Eukalyptus. Kräftiger Körper mit geschmeidigen Tanninen und langem Abgang.

Kulinarischer Tipp

Passt zu kräftigen Fleischgerichten mit Gemüsen und Gegrilltem; verträgt auch stark gewürzte Hamburger, Lamm, Wild, Spanferkelrücken mit Charcutière Sauce sowie kräftige Würste.

Bewertungen

Wine Spectator 90/100 für 2012

Hersteller

M. Chapoutier S.A., 18 avenue Dr Paul Durand, 26600 Tain, France

Weingut

M. Chapoutier (Rhône)

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Ein kraftvoller Rotwein aus 100% Syrah von der Einzellage Guer-Van im Crozes-Hermitage, auf verwittertem Granit mit Braunerdeauflage gewachsen. Manuelle Lese vor dem Entrappen und einer 4-wöchigen Maischegärung im Zement mit Remontage sorgt für spontan einsetzende Vergärung und sanfte Extraktion. Ausbau in gebrauchten Holzfässern. Der Syrah leuchtet Rubinrot mit violetten Reflexen in der Jugend. Intensiv duftend nach schwarzen Beeren und vegetabilen sowie würzigen Noten. Am Gaumen frisch mit Aromen von schwarzen Beeren und dunklen Früchten wie Schwarzkirsche und Pflaume, etwas Rauch, Lakritz, schwarzer Pfeffer und ein Hauch Eukalyptus. Kräftiger Körper mit geschmeidigen Tanninen und langem Abgang.

Weitere Informationen
Jahrgang 2014
Artikelnummer FR-MCH01-14
Lieferzeit 3 - 4 Tage
Rebsorten Syrah/Shiraz
Weintyp Stillwein
Weinfarbe Rot
Nettofüllmenge 0,75 l
Ausbau In gebrauchten Barriques
Verschlussart Naturkork
Klassifizierung AOP Crozes-Hermitage
Alkoholgehalt 13% Vol.
Allergenhinweis Enthält Sulfite
Trinktemperatur 14 – 16° C
Lagerfähigkeit Trinkreif mit Potenzial, 5 – 7 Jahre
Glasempfehlung Großes Rotweinglas z.B. Zalto Bordeaux
Kulinarischer Tipp Passt zu kräftigen Fleischgerichten mit Gemüsen und Gegrilltem; verträgt auch stark gewürzte Hamburger, Lamm, Wild, Spanferkelrücken mit Charcutière Sauce sowie kräftige Würste.
Bewertungen Wine Spectator 90/100 für 2012
Hersteller M. Chapoutier S.A., 18 avenue Dr Paul Durand, 26600 Tain, France
Land Frankreich
Region Vallée du Rhône

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