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Perenzo, Maremma Toscana Syrah DOC, Fattoria di Magliano

Zusatzinformationen

Perenzo, Maremma Toscana Syrah DOC, Fattoria di Magliano

2012
Volumen 0,75 l
27,50 €
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Weinbeschreibung

Der Syrah für diesen hervorragenden Rosso wächst auf Sedimentgestein in den Lagen von Poggio Bestiale und Tizzi. Handlese Anfang September und sorgfältige Selektion des Traubenguts, lange Gärung in klimatisierten Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von bis zu 24 Monaten Reife in kleinen Barriques aus gerösteter Allier-Eiche und anschließend 12 Monate Verfeinerung in der Flasche. Beste Vorraussetzungen für einen exzellenten Syrah aus der Maremma, der sich in leuchtendem Rubinrot präsentiert, mit einem deutlich fruchtig-würzigen Bukett nach Pfeffer, Lakritznoten und Anklängen an süße Gewürze. Kräftiger, voller Körper am Gaumen mit schöner Struktur und weichem Tannin, intensive Aromatik von schwarzen Johannisbeeren, getrockneten Pilzen, ergänzt durch Noten von Kaffeebohnen.

Kulinarischer Tipp

Passt gut zu würzigen Fleischgerichten und Wild, aber auch zu gereiften Käsesorten.

Bewertungen

James Suckling 92 Punkte

Hersteller

La Fattoria di Magliano Srl, loc. Sterpeti, 58051 Magliano in Toscana, Italien

Weingut

Fattoria di Magliano

Das noch junge, 1996 gegründete Unternehmen Fattoria di Magliano verfügt über rund 97 ha Land im Kerngebiet der südlichen Maremma, in einer von der Landwirtschaft geprägten Gegend, wo einige der besten Weine Italiens ihren Ursprung haben. Eigentümer Agostino Lenci hat sich nach langer und erfolgreicher Karriere entschieden, seinen Traum zu erfüllen und Wein in einer wenig besiedelten Gegend in der Toscana zu produzieren, im Einklang mit traditionellen Werten, die der Balance menschlichen Schaffens mit der Natur verpflichtet sind.

Die für die südliche Toscana charakteristische, sanfte Hügellandschaft erstreckt sich fast bis zum Tyrrenischen Meer und eignet sich bestens für den Weinanbau. Daneben ermöglichen die mediterranen Bedingungen auch den Anbau anderer Kulturen wie Artischocken, Tomaten, Kräuter und Gewürze. Die Rebkulturen stehen vorwiegend auf mittelschweren Böden, die reich an Gesteinsablagerungen sind. Die hervorragende Bodenbeschaffenheit wie auch die mikroklimatischen Bedingungen tragen dazu bei, dass hier hochkarätige Weine mit guter Struktur und hohem Alterungspotenzial erzeugt werden können.

Derzeit rund 52 ha Rebfläche, verteilt auf drei Lagen, sind vorwiegend mit Sangiovese und Vermentino, den typischen Rebsorten dieser Gegend bepflanzt. Daneben spielen Merlot, Cabernet Franc und Syrah eine wichtige Rolle, um außergewöhnliche Rotweine in der Maremma zu erzeugen. Seit 2011 befindet sich das Weingut in der Umstellung auf biologischen Anbau.

Herz und Seele der Fattoria di Magliano sind die modern ausgestattete Kellerei und die gepflegten Weinberge, inmitten derer sich im Laufe der Zeit ein weiteres schönes Objekt entwickelt hat, in dem Gäste aus aller Welt erholsame Tage verbringen können. Geschmack, Rafinesse und Gemütlichkeit werden auf der Fattoria di Magliano hochgehalten.

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none Der Syrah für diesen hervorragenden Rosso wächst auf Sedimentgestein in den Lagen von Poggio Bestiale und Tizzi. Handlese Anfang September und sorgfältige Selektion des Traubenguts, lange Gärung in klimatisierten Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von bis zu 24 Monaten Reife in kleinen Barriques aus gerösteter Allier-Eiche und anschließend 12 Monate Verfeinerung in der Flasche. Beste Vorraussetzungen für einen exzellenten Syrah aus der Maremma, der sich in leuchtendem Rubinrot präsentiert, mit einem deutlich fruchtig-würzigen Bukett nach Pfeffer, Lakritznoten und Anklängen an süße Gewürze. Kräftiger, voller Körper am Gaumen mit schöner Struktur und weichem Tannin, intensive Aromatik von schwarzen Johannisbeeren, getrockneten Pilzen, ergänzt durch Noten von Kaffeebohnen.
Weitere Informationen
Artikelnummer IT-FDM05-12
Lieferzeit 3 - 4 Tage
Jahrgang 2012
Rebsorten Syrah
Weintyp Stillwein
Weinfarbe Rot
Nettofüllmenge 0,75 l
Ausbau Bis zu 24 Monaten Reife in kleinen Barriques aus gerösteter Allier-Eiche und anschließend 12 Monate Verfeinerung in der Flasche
Klassifizierung D.O.C.
Alkoholgehalt 14 % vol.
Allergenhinweis Enthält Sulfite
Trinktemperatur 16° C
Lagertemperatur Trinkreif mit Potenzial
Kulinarischer Tipp Passt gut zu würzigen Fleischgerichten und Wild, aber auch zu gereiften Käsesorten.
Bewertungen James Suckling 92 Punkte
Hersteller La Fattoria di Magliano Srl, loc. Sterpeti, 58051 Magliano in Toscana, Italien
Land Italien
Region Toscana

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