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Zusatzinformationen
Amarone della Valpolicella, D.O.C.G., Prà
2016
keine
Elegant und ausdrucksstark
Nettofüllmenge 0,75 l
48,90 €
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Weinbeschreibung
Eleganter, ausdrucksstarker Amarone aus den traditionellen Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella und Oseleta, die auf 450 m Höhe unter Anwendung naturnaher Methoden gedeihen und Mitte Oktober geerntet werden. Anschließend werden die Trauben für 2 Monate einer natürlichen Trocknung ausgesetzt. Bei diesem für Amarone typischen Vorgang findet eine Aromenkonzentration statt. Nach der Gärung reift der Wein 3 Jahre lang in Tonneaux aus Allier Eiche und Barriques.
Der Amarone leuchtet in lebendigem Rubinrot. In der Nase besticht er mit intensiver, komplexer Fruchtaromatik, voll von Kirschen und Pflaumen. Süße Kakaonoten und Rhabarber mischen sich mit Lakritz, dazu würzige Noten von schwarzem Pfeffer und mineralische Anklänge. Ein Rotwein mit betörend aromatischem Duft und schöner Frische, die er den Gletscherböden und der hohen Lage der Weinberge verdankt – purer Ausdruck des Terroirs. Am Gaumen samtig weich mit kräftigem Tannin zeigt der Amarone sein Potenzial! Komplex, elegant, körperreich mit intensiver Fruchtaromatik, die an köstliche Kirschmarmelade erinnert. Im Finish lang und angenehm mit Noten von süßen Schwarzkirschen im Nachhall.
Kulinarischer Tipp
Passt exzellent zu gut gewürzten Braten mit aromatischen Kräutern, auch zu reifen Käsesorten und überraschend gut zu dunkler Schokolade.Bewertungen
Falstaff 93/100 Pkt. für 2015.Hersteller
Azienda Agricola di G. Prà S.A.S., Via della Fontana, 37032 Monteforte d'Alpone (VR), ItaliaWeingut
Prà
Graziano Prà betreibt das Weingut seit Anfang der 1980er Jahre, wobei Vater und Großvater schon früh seine Leidenschaft für den Wein begründeten. Konzentration auf das Wesentliche, Respekt vor dem Land, Qualität und Reinheit der Frucht sind Prinzipien, die seine önologischen Entscheidungen in Weinberg und Keller leiten und seinen Erfolg untermauern.
Das Weingut Prà vereint modernste Technologie im Keller mit dem einladenden, familiären Ambiente eines rustikalen Bauernhauses in der hügeligen Landschaft von Soave.
Graziano verwendet nur einheimische Reben, was seinen Glauben an das qualitative Potenzial und das Terroir verdeutlicht. Besonderes Augenmerk widmet er der Rebsorte Garganega, die Weißweine von Finesse, Eleganz und einer angenehmen Mineralität hervorbringt. Es werden fünf Soave produziert, u.a. der Cru „Monte Grande“ von der gleichnamigen Lage, wie auch exzellente Rotweine von Morandina von klassischem Valpolicella bis Amarone.
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Eleganter, ausdrucksstarker Amarone aus den traditionellen Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella und Oseleta, die auf 450 m Höhe unter Anwendung naturnaher Methoden gedeihen und Mitte Oktober geerntet werden. Anschließend werden die Trauben für 2 Monate einer natürlichen Trocknung ausgesetzt. Bei diesem für Amarone typischen Vorgang findet eine Aromenkonzentration statt. Nach der Gärung reift der Wein 3 Jahre lang in Tonneaux aus Allier Eiche und Barriques.
Der Amarone leuchtet in lebendigem Rubinrot. In der Nase besticht er mit intensiver, komplexer Fruchtaromatik, voll von Kirschen und Pflaumen. Süße Kakaonoten und Rhabarber mischen sich mit Lakritz, dazu würzige Noten von schwarzem Pfeffer und mineralische Anklänge. Ein Rotwein mit betörend aromatischem Duft und schöner Frische, die er den Gletscherböden und der hohen Lage der Weinberge verdankt – purer Ausdruck des Terroirs. Am Gaumen samtig weich mit kräftigem Tannin zeigt der Amarone sein Potenzial! Komplex, elegant, körperreich mit intensiver Fruchtaromatik, die an köstliche Kirschmarmelade erinnert. Im Finish lang und angenehm mit Noten von süßen Schwarzkirschen im Nachhall.
| Jahrgang | 2016 |
|---|---|
| Artikelnummer | IT-PRA06-16 |
| Lieferzeit | 3 - 4 Tage |
| Rebsorten | Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella |
| Weintyp | Stillwein |
| Weinfarbe | Rot |
| Nettofüllmenge | 0,75 l |
| Ausbau | 3 Jahre Reifung in Tonneaux aus Allier Eiche und Barriques |
| Verschlussart | Naturkork |
| Klassifizierung | D.O.C.G. |
| Alkoholgehalt | 16,5% Vol. |
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur | 16 – 18° C |
| Lagerfähigkeit | Jetzt trinkreif, gutes Lagerpotenzial für weitere 5 – 7 Jahre |
| Glasempfehlung | Großes Rotweinglas z.B. Zalto Bordeaux |
| Kulinarischer Tipp | Passt exzellent zu gut gewürzten Braten mit aromatischen Kräutern, auch zu reifen Käsesorten und überraschend gut zu dunkler Schokolade. |
| Bewertungen | Falstaff 93/100 Pkt. für 2015. |
| Hersteller | Azienda Agricola di G. Prà S.A.S., Via della Fontana, 37032 Monteforte d'Alpone (VR), Italia |
| Land | Italien |
| Region | Veneto |