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Inici Viticultura Extrema, DOCa Priorat, Merum Priorati

Zusatzinformationen

Inici Viticultura Extrema, DOCa Priorat, Merum Priorati

2015
keine
Frisch und intensiv fruchtig
Volumen 0,75 l
17,00 €
Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
Grundpreis 22,67 €/l
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Frisch und intensiv fruchtig

Weinbeschreibung

Der Rotwein aus handgeernteten Trauben der Rebsorten Garnacha (60%), Cariñena, Syrah und Cabernet Sauvignon aus Schiefer-Steillagen ist 8-12 Monate in französischen Eichenfässern gereift und präsentiert sich in dunkel glänzendem Kirschrot. Im Duft sehr frisch, mit dominanten blauen Pflaumen, roten Früchten und Noten von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen elegant, vollmundig und fleischig, gut strukturiert mit reifen, angenehmen Tanninen und lebendiger Säure, frische kühle Noten. Delikate und intensive Fruchtaromatik nach Waldbeeren, Himbeeren, roten Johannisbeeren und dunklen Kirschen, ergänzt durch feine Muskatnoten, Nelkenpfeffer und Anissamen, angenehmes Finale.

Kulinarischer Tipp

Passt hervorragend zu Rebhuhn mit Trüffeln oder Hirsch mit Waldpilzen, Entenbrust mit Süßkartoffel, rosa gebratenem Lammfilet oder Rinderfilet unter der Olivenkruste.

Hersteller

Merum Priorati, Carretera a Falset (T-740) Km 9,3, 43739 Porrera, Spanien

Weingut

Merum Priorati

Das Priorat ist die Wiege hervorragender und langlebiger spanischer Rotweine mit einer recht kleinen Gesamtfläche von 1.900 Hektar. Zusammen mit der Rioja ist es das renommierteste Anbaugebiet Spaniens und deshalb dürfen nur diese beiden Regionen die Bezeichnung DOCa tragen (Denominación de Origen Calificada). Bezeichnend sind die zum Teil extremen Steillagen, die schwer und nur mit der Hand zu bewirtschaften sind. Das Klima ist sehr kontinental. Eine Rebe produziert nur etwa ein Kilo Trauben, dafür sind die Beeren klein, dickschalig und zuckerstark mit hohen Tanninwerten.

Nahe des Ortes Porrera, im Zentrum des Priorats, liegt das Weingut MERUM PRIORATI mit insgesamt 100 Hektar Fläche, von der weniger als ein Viertel mit Reben auf den 400 Millionen Jahre alten Schieferböden – den sogenannten Licorella – bepflanzt ist. Drei Weinberge (Les Foreses, La Plana Marjot und Les Escomelles), bestockt mit den Rebsorten Garnacha, Cariñena, Syrah und Cabernet gehören zum Weingut, das auch im Besitz von Pere Ventura, dem Inhaber des gleichnamigen Cava-Hauses ist. Das neu gebaute Gut ist ausgestattet mit modernster Technik, dennoch erfolgt die Kellerarbeit sehr traditionell: Selektive Lese, Vergärung auf der Maische und Maischestandzeiten von circa drei Wochen sowie Lagerung in Barriques aus französischer Eiche zwischen 8 und 18 Monaten sind die Regel. Ungeschönt und ungefiltert entstehen hier drei hochwertige Weine: „Inci“ (Beginn), „Destī“ (Bestimmung) und „El Cel“ (der Himmel).

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none Der Rotwein aus handgeernteten Trauben der Rebsorten Garnacha (60%), Cariñena, Syrah und Cabernet Sauvignon aus Schiefer-Steillagen ist 8-12 Monate in französischen Eichenfässern gereift und präsentiert sich in dunkel glänzendem Kirschrot. Im Duft sehr frisch, mit dominanten blauen Pflaumen, roten Früchten und Noten von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen elegant, vollmundig und fleischig, gut strukturiert mit reifen, angenehmen Tanninen und lebendiger Säure, frische kühle Noten. Delikate und intensive Fruchtaromatik nach Waldbeeren, Himbeeren, roten Johannisbeeren und dunklen Kirschen, ergänzt durch feine Muskatnoten, Nelkenpfeffer und Anissamen, angenehmes Finale.
Weitere Informationen
Artikelnummer ES-MPR01-15
Lieferzeit 3 - 4 Tage
Jahrgang 2015
Weintyp Stillwein
Weinfarbe Rot
Nettofüllmenge 0,75 l
Ausbau 8-12 Monate Reife in französischen Eichenfässern mit mittlerem Toasting, dritte Belegung
Verschlussart Naturkork
Klassifizierung D.O.Ca. Priorat
Alkoholgehalt 15% Vol.
Allergenhinweis Enthält Sulfite
Trinktemperatur 16° – 18° C
Lagertemperatur Potenzial bis 2027
Kulinarischer Tipp Passt hervorragend zu Rebhuhn mit Trüffeln oder Hirsch mit Waldpilzen, Entenbrust mit Süßkartoffel, rosa gebratenem Lammfilet oder Rinderfilet unter der Olivenkruste.
Hersteller Merum Priorati, Carretera a Falset (T-740) Km 9,3, 43739 Porrera, Spanien
Land Spanien
Region Priorat

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