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La Combe Pilate, IGP des Collines Rhodaniennes Blanc, BIO, M. Chapoutier

Zusatzinformationen

La Combe Pilate, IGP des Collines Rhodaniennes Blanc, BIO, M. Chapoutier

2017
Volumen 0,75 l
13,50 €
Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
Grundpreis 18,00 €/l
Es sind maximal 16 Artikel verfügbar.

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Weinbeschreibung

Ein fruchtiger und terroir-geprägter Weißwein aus 100% Viognier, der auf sandigem Lehmboden, durchsetzt von großen, runden Kieselsteinen, die einst von den Alpengletschern herangeschwemmt wurden, wächst. Die Trauben werden frühmorgens mit der Hand gelesen, die Vergärung des Mostes findet in 500 l Eichenholzfässen statt, in denen der Wein anschließend noch 8-9 Monate reift. Strohgelb mit anisgrünen Reflexen besticht der Viognier mit einer faszinierenden Aromatik nach Zitrusfrüchten, speziell Bergamotte, und nassem Kalkstein. Schöne Frische am Gaumen, geschmeidige Struktur und gute Balance zwischen der ausgeprägten Mineralität und der natürlichen Aromenvielfalt der Rebsorte, vor allem nach reifen Aprikosen, Pfirsich, Mango und Blüten. Im Abgang fruchtig und mineralisch.

Kulinarischer Tipp

Passt gut zu milden, cremigen Curries, Süßkartoffeln, Gerichten mit Ingwer und Kokosnuss sowie zu saucenorientierten Speisen wie Zwiebelrostbraten mit Spätzle.

Hersteller

M. Chapoutier S.A., 18 avenue Dr Paul Durand, 26600 Tain, France

Weingut

M. Chapoutier (Rhône)

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none Ein fruchtiger und terroir-geprägter Weißwein aus 100% Viognier, der auf sandigem Lehmboden, durchsetzt von großen, runden Kieselsteinen, die einst von den Alpengletschern herangeschwemmt wurden, wächst. Die Trauben werden frühmorgens mit der Hand gelesen, die Vergärung des Mostes findet in 500 l Eichenholzfässen statt, in denen der Wein anschließend noch 8-9 Monate reift. Strohgelb mit anisgrünen Reflexen besticht der Viognier mit einer faszinierenden Aromatik nach Zitrusfrüchten, speziell Bergamotte, und nassem Kalkstein. Schöne Frische am Gaumen, geschmeidige Struktur und gute Balance zwischen der ausgeprägten Mineralität und der natürlichen Aromenvielfalt der Rebsorte, vor allem nach reifen Aprikosen, Pfirsich, Mango und Blüten. Im Abgang fruchtig und mineralisch.
Weitere Informationen
Artikelnummer FR-MCH04-17
Lieferzeit 3 - 4 Tage
Jahrgang 2017
Rebsorten Viognier
Weintyp Stillwein
Weinfarbe Weiß
Nettofüllmenge 0,75 l
Ausbau 8-9 Monate in 500 l Eichenholzfässen
Klassifizierung IGP des Collines Rhodaniennes
Alkoholgehalt 13,5% Vol.
Allergenhinweis Enthält Sulfite
Trinktemperatur 10 – 12° C
Lagertemperatur Trinkreif
Kulinarischer Tipp Passt gut zu milden, cremigen Curries, Süßkartoffeln, Gerichten mit Ingwer und Kokosnuss sowie zu saucenorientierten Speisen wie Zwiebelrostbraten mit Spätzle.
Hersteller M. Chapoutier S.A., 18 avenue Dr Paul Durand, 26600 Tain, France
Bio-Kontrollstelle FR-BIO-01
Land Frankreich
Region Rhône

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