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Seltener Palo Cortado Sherry aus 87% Palomino und 13% Pedro Ximenez Trauben, vor Abfüllung dem Solera System folgend 30 Jahre in Holzfässern aus amerikanischer Eiche gereift. Diese Solera wurde 1862 erstmalig angelegt, als die spanische Königin Isabel II. die Bodega besuchte.
Dunkel Bernsteinfarben, intensiv nussig und fruchtig, sehr harmonisch mit Noten von Karamell und Eichenholz, tiefgründig und sehr nachhaltig, halbtrocken. Apóstoles ist ein Sherry der seltenen Art „Palo Cortado“, die zwischen Amontillado und Oloroso liegt. Durch seine enorme Geschmacksfülle bringt er dem Genießer einen langen Nachklang.
Jahrgang | n.V. |
---|---|
Artikelnummer | ES-GBY01-nv |
Lieferzeit | 3 - 4 Tage |
Rebsorten | andere |
Weintyp | Sherry |
Weinfarbe | Bernstein |
Nettofüllmenge | 0,375 l |
Ausbau | 30 Jahre Reifung im Solera System |
Klassifizierung | Sherry |
Alkoholgehalt | 20% Vol. |
Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
Trinktemperatur | 10 – 12° C |
Kulinarischer Tipp | Passt hervorragend zu Pasteten, Käse und rotem Fleisch |
Hersteller | González Byass SA, C/Manuel María Gonzalez 12, 11403 Jerez de la Frontera, Spanien |
Land | Spanien |
Region | Jerez / Sherry |