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Figure Libre Freestyle Blanc, I.G.P. Pays d’Oc, BIO, Gayda

Zusatzinformationen

Figure Libre Freestyle Blanc, I.G.P. Pays d’Oc, BIO, Gayda

2019
keine

Komplex, aromatisch und frisch

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Komplex, aromatisch und frisch

Weinbeschreibung

Eine reichhaltige, komplexe Cuvée aus handgelesenem Traubengut – 55% Grenache Blanc, 20% Maccabeu, 20% Marsanne, 5% Roussanne – gereift im Eichenfass, das dem Wein Tiefe verleiht. Hell golden leuchtend im Glas, sehr aromatisch mit frischer Säure und Zitrusnoten, im Bouquet Apfelaromen, weiße Blüten und Stachelbeeren. Am Gaumen Grapefruit, gelbes Steinobst und reife Stachelbeeren, kräftiger Körper, cremig und leicht mineralisch im Abgang. Ein unkonventioneller und charaktervoller Weißwein.

Kulinarischer Tipp

Passt hervorragend als Aperitif, zu cremigen Hühnchen- oder Fischgerichten, zu Vitello Tonnato und gegrillter Seezunge.

Bewertungen

2014: “Slightly smoky. Good, racy stuff.” – Jancis Robinson 16.5/20. "Crisp and fruity with plenty of peach and Fuji apple flavours, accented by rich, spicy notes. Rich, creamy notes fill the finish." – Wine Spectator

Hersteller

Domaine Gayda, 11300 Brugairolles, France

Weingut

Domaine Gayda

Vincent Chansault ist zwar überaus sympathisch, aber auch ein bisschen verrückt. Weinverrückt. Wahrscheinlich ist er die Reinkarnation einer Weinrebe, die als Mensch wiedergeboren wurde. Daher ist es nur folgerichtig, dass er ökologisch nachhaltig erzeugte Weine voller Leben macht. Chansault ist nur einer von fünf Weinbesessenen, welche die etwa 25 Kilometer südwestlich von Carcassonne im Languedoc gelegene DOMAINE GAYDA seit 2003 leiten.

Das Gut wurde bereits 1749 an seiner heutigen Stelle als Postrelais Station am „Chemin de Moscou“ gegründet. Später wurde es zum Weingut und heute beherbergt es außerdem eine Weinschule, ein Restaurant und Gästezimmer. Der „Arbre de Moscou“, eine einst mächtige, mittlerweile verschwundene Pinie, die neben dem Gut stand, war einst Wegmarke für die Andenflieger in den 1920er Jahren, die von Toulouse nach Südamerika flogen.

Bis heute herrscht hier reges Treiben rund um das Thema Wein, das hier sprichwörtlich gelebt wird. Es ist ein offenes Miteinander im internationalen Team des sympathischen Engländers Tim Ford. Regelmäßige Veranstaltungen wie Soirées, Weinproben, Wein- und Kochkurse ziehen viele Besucher an, durch deren ständigen Austausch dem Weingut ein Blick von Außen offeriert wird, der immer willkommen ist.

Die 45 Hektar Rebflächen verteilen sich auf verschiedene Lagen im Languedoc und Roussillon. Das hat den großen Vorteil, dass DOMAINE GAYDA auf verschiedene Terroirs zugreifen kann. Erklärte Prämisse ist hier der integrierte Weinbau und so werden die Weinberge zunehmend biologisch bewirtschaftet. Die Linie „Figure Libre“ und die Weine „Chemin de Moscou“ und „Villa Mon Rêve“ sind bereits biologisch zertifiziert. Alle Weine entstehen im eigenen Keller. Zum Einsatz kommen neben moderner Kellertechnik auch Betoneier und eine ausgeklügelte Auswahl verschiedener Barriques.

Das langfristige Denken und die tiefe Passion der Besitzer bringen Weine hervor, die alle hochwertig sind – dabei verständlich, ehrlich und bezahlbar.

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Eine reichhaltige, komplexe Cuvée aus handgelesenem Traubengut – 55% Grenache Blanc, 20% Maccabeu, 20% Marsanne, 5% Roussanne – gereift im Eichenfass, das dem Wein Tiefe verleiht. Hell golden leuchtend im Glas, sehr aromatisch mit frischer Säure und Zitrusnoten, im Bouquet Apfelaromen, weiße Blüten und Stachelbeeren. Am Gaumen Grapefruit, gelbes Steinobst und reife Stachelbeeren, kräftiger Körper, cremig und leicht mineralisch im Abgang. Ein unkonventioneller und charaktervoller Weißwein.

Weitere Informationen
Jahrgang 2019
Artikelnummer FR-GAY02-19
Lieferzeit 3 - 4 Tage
Rebsorten Garnacha Blanca/Grenache Blanc, Macabeo/Viura, Marsanne, Roussanne
Weintyp Stillwein
Weinfarbe Weiß
Nettofüllmenge 0,75 l
Ausbau Natürliche Fermenation in Eichenfässern, Erst- und Zweitbelegung
Verschlussart Konglomarat-/Presskork mit Korkscheiben
Klassifizierung Indication Géographique Protégée Pays d’Oc
Alkoholgehalt 13% Vol.
Säure (Gramm) 5,5 g/l
Restzucker (Gramm) 1,8 g/l
Allergenhinweis Enthält Sulfite
Trinktemperatur 11 – 13° C
Lagerfähigkeit Trinkreif, kann aber noch gut 5 Jahre reifen
Glasempfehlung Größeres Weißweinglas z.B. Zalto Universal
Kulinarischer Tipp Passt hervorragend als Aperitif, zu cremigen Hühnchen- oder Fischgerichten, zu Vitello Tonnato und gegrillter Seezunge.
Bewertungen 2014: “Slightly smoky. Good, racy stuff.” – Jancis Robinson 16.5/20. "Crisp and fruity with plenty of peach and Fuji apple flavours, accented by rich, spicy notes. Rich, creamy notes fill the finish." – Wine Spectator
Hersteller Domaine Gayda, 11300 Brugairolles, France
Bio-Kontrollstelle FR-BIO-10
Land Frankreich
Region Languedoc-Roussillon

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