Zusatzinformationen
Weingut
Chanson Père & Fils
Chanson steht seit mehr als 200 Jahren für herausragende und authentische Weine im Herzen des Burgunds. 1999 erwarb das Familienunternehmen Bollinger das Haus. Die Domaine Chanson besitzt 45 ha Rebflächen in Premier und Grand Cru Lagen und weitere 33 ha im Herzen des Burgund.
Die „Bastion de l’Oratoire“, ein im Bestitz von Chanson befindlicher, historischer Verteidigungsturm von 1826 ist der Lagerung der wertvollen Weine gewidmet.
Chanson bekennt sich nicht nur bei Weinen aus den eigenen Lagen zu kompromissloser Qualität, sondern überträgt den eigenen hohen Anspruch auch auf die Weinbauern, die Chanson mit Trauben beliefern.
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Im Herzen der Côte de Nuits gelegen reifen die Pinot Noir Trauben auf ausgewählten Weinbergsparzellen im Süden der Gemeinde Nuits-Saint-Georges, angrenzend an die 1er Cru Lagen. Hier entsteht eine hervorragende Interpretation eines Nuits-Saint-Georges, 14 Monate im Eichenfass ausgebaut, der mit seiner Frische und Eleganz begeistert.
Bestechend schöne rubinrote Farbe. Im Duft finden sich intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren gepaart mit Veilchen und feinen Vanillenoten. Am Gaumen reife rote Beeren, gut balanciert, voluminös und konzentriert mit seidiger Textur und schönen, gut strukturierten Tanninen, gefolgt von einem langen Abgang.
Jahrgang | 2018 |
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Artikelnummer | FR-CHA07-18 |
Lieferzeit | 3 - 4 Tage |
Rebsorten | Pinot Noir/Pinot Nero/Blauburgunder |
Weintyp | Stillwein |
Weinfarbe | Rot |
Nettofüllmenge | 0,75 l |
Ausbau | 14 Monate im Eichenfass |
Verschlussart | Naturkork |
Klassifizierung | AOC Nuits-Saint-Georges |
Alkoholgehalt | 13% Vol. |
Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
Trinktemperatur | 15 – 17° C |
Lagerfähigkeit | Gutes Potenzial |
Glasempfehlung | Sehr großes Rotweinglas z.B. Zalto Burgunder |
Kulinarischer Tipp | Passt zu hellen und dunklen Fleischgerichten, gegrillt oder gebraten, zu Wild und zu klassischen französischen Käsesorten. |
Bewertungen | Jg. 2012: Wine Spectator 89-92 Pkt. | Jg. 2014: Jancis Robinson 16/20 Pkt. |
Hersteller | Domaine Chanson Père et Fils, 21200 BEAUNE (Côte d'Or), France |
Land | Frankreich |
Region | Bourgogne / Burgund |