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Zusatzinformationen
Silvaner Rothlauf GG VDP.Grosse Lage, Rudolf May
2016
keine
Spitzen-Silvaner vom Genussverfechter
Nettofüllmenge 0,75 l
39,00 €
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Weinbeschreibung
Die Reben für den Spitzen-Silvaner Rothlauf stehen auf feinem Muschelkalk im heißesten Teil des Tüngersheimer Johannisbergs, der am Hangfuß deutlich vom Buntsandstein rot gefärbt ist („roth durchlaufen“). Die Trauben kommen aus einem knapp 50 Jahre alten Weinberg mit einer Hangneigung von 60%. Bei der Weinlese kamen nur kleine, gesunde, goldfarbene und reife Beeren in die Kelter. Der Wein wurde „spontan“ vergoren und 8 Monate auf der Vollhefe ausgebaut, 70% davon im Betonei.
Im Duft zeigen sich erdige Noten mit Zitrusaromen, Pfirsich und Mirabellen. Kühl und zurückhaltend im Geschmack besticht der Rothlauf durch eine unglaubliche Mineralität und enorme Konzentration. Großes Volumen am Gaumen, schöner Nachhall.
Bewertungen
mit 18/20 Pkt. von Jancis Robinson als bester deutscher Silvaner bewertetHersteller
Weingut Rudolf May, 97282 RetzstadtWeingut
Rudolf May
Weinbau wird in der Familie schon seit 300 Jahren betrieben, 1998 erfüllte sich Rudolf May dann den Traum vom eigenen Weingut. Mit großer Begeisterung wird vor allem Silvaner auf kargen und skelettreichen Böden angebaut. Knapp 16 ha Weinberge in Retzstadt, Retzbach, Stetten und Thüngersheim werden derzeit bewirtschaftet, vor allem mit Silvaner und 25% Burgunderreben.
Als aufstrebendes fränkisches Weingut ist Rudolf May seit 2014 Mitglied der VDP.Prädikatsweingüter. Seit 2015 wird nach den Richtlinien des biologischen Weinbaus gearbeitet. Aus Trauben bester Qualität entstehen außergewöhnliche und finessenreiche Weine, die von Ihrer Herkunft zeugen. Schmecken, was die Natur geschaffen hat, ist die Devise.
Auszeichnung im Eichelmann 2020: Aufstieg zum „Weltklasse-Weingut Rudolf May“.
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Die Reben für den Spitzen-Silvaner Rothlauf stehen auf feinem Muschelkalk im heißesten Teil des Tüngersheimer Johannisbergs, der am Hangfuß deutlich vom Buntsandstein rot gefärbt ist („roth durchlaufen“). Die Trauben kommen aus einem knapp 50 Jahre alten Weinberg mit einer Hangneigung von 60%. Bei der Weinlese kamen nur kleine, gesunde, goldfarbene und reife Beeren in die Kelter. Der Wein wurde „spontan“ vergoren und 8 Monate auf der Vollhefe ausgebaut, 70% davon im Betonei.
Im Duft zeigen sich erdige Noten mit Zitrusaromen, Pfirsich und Mirabellen. Kühl und zurückhaltend im Geschmack besticht der Rothlauf durch eine unglaubliche Mineralität und enorme Konzentration. Großes Volumen am Gaumen, schöner Nachhall.
| Jahrgang | 2016 |
|---|---|
| Artikelnummer | DE-MAY05-16 |
| Lieferzeit | 3 - 4 Tage |
| Rebsorten | Silvaner |
| Weintyp | Stillwein |
| Weinfarbe | Weiß |
| Nettofüllmenge | 0,75 l |
| Ausbau | Der Wein wurde „spontan“ vergoren und 8 Monate auf der Vollhefe ausgebaut, 70% davon im Betonei |
| Verschlussart | Schraubverschluss |
| Klassifizierung | Deutscher Qualitätswein, VDP.Große Lage |
| Alkoholgehalt | 13,5% Vol. |
| Säure (Gramm) | 5,9 g/l |
| Restzucker (Gramm) | 1,5 g/l |
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur | 8 – 10° C |
| Lagerfähigkeit | bis 2026+ |
| Bewertungen | mit 18/20 Pkt. von Jancis Robinson als bester deutscher Silvaner bewertet |
| Hersteller | Weingut Rudolf May, 97282 Retzstadt |
| Land | Deutschland |
| Region | Franken |