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Zusatzinformationen
Es Primitivo di Manduria, D.O.C., Gianfranco Fino
2014
keine
Der Kultwein aus Apulien
Nettofüllmenge 0,75 l
45,50 €
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Weinbeschreibung
Reinsortiger Primitivo höchster Qualität und Komplexität von Apuliens Star-Winzer Gianfranco Fino. Zur Erreichung dieser außergewöhnlichen Qualität geht er keine Kompromisse ein, betreibt eine radikale Mengenreduzierung der Trauben pro Rebstock und verwendet ausschließlich perfekt gereifte Trauben, die von ca. 60 Jahre alten Rebstöcken stammen. Neun Monate reift der Wein in Barrique. Der „Es“ wird nur in sehr geringen Mengen abgefüllt und gehört bereits seit Jahren zu Italiens hochprämierten Kultweinen.
Im Glas sattes, tiefdunkles Rubinviolett mit schwarzem Kern. Der Primitivo verströmt einen betörend intensiven, vielschichtigen Duft nach reifen Früchten, wie Heidelbeeren, Feigen, Cassis, dazu Schokolade und Tabak. Am Gaumen zeigt er sich außerordentlich kraftvoll und komplex mit explosiver Aromatik, schöner Struktur und seidigen Tanninen. Trotz des Alkoholgehalts von 16 % und seiner barocken Fülle ist dieser Top-Wein erstaunlich frisch, sehr elegant und wirkt äußerst harmonisch mit langem Nachhall und großem Reifepotenzial.
Kulinarischer Tipp
Kulinarisch passt der „Es“ ausgezeichnet zu rotem Fleisch und Wild, zu Käse – oder solo zum reinen Genuss.Bewertungen
Gambero Rosso 3 Gläser, Duemilavini 5 Trauben, Falstaff 94 PunkteHersteller
Gianfranco Fino – Viticoltore, Via Piave, 12, 74028 Sava (Taranto), Italia
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Reinsortiger Primitivo höchster Qualität und Komplexität von Apuliens Star-Winzer Gianfranco Fino. Zur Erreichung dieser außergewöhnlichen Qualität geht er keine Kompromisse ein, betreibt eine radikale Mengenreduzierung der Trauben pro Rebstock und verwendet ausschließlich perfekt gereifte Trauben, die von ca. 60 Jahre alten Rebstöcken stammen. Neun Monate reift der Wein in Barrique. Der „Es“ wird nur in sehr geringen Mengen abgefüllt und gehört bereits seit Jahren zu Italiens hochprämierten Kultweinen.
Im Glas sattes, tiefdunkles Rubinviolett mit schwarzem Kern. Der Primitivo verströmt einen betörend intensiven, vielschichtigen Duft nach reifen Früchten, wie Heidelbeeren, Feigen, Cassis, dazu Schokolade und Tabak. Am Gaumen zeigt er sich außerordentlich kraftvoll und komplex mit explosiver Aromatik, schöner Struktur und seidigen Tanninen. Trotz des Alkoholgehalts von 16 % und seiner barocken Fülle ist dieser Top-Wein erstaunlich frisch, sehr elegant und wirkt äußerst harmonisch mit langem Nachhall und großem Reifepotenzial.
| Jahrgang | 2014 |
|---|---|
| Artikelnummer | IT-FIN02-14 |
| Lieferzeit | 3 - 4 Tage |
| Rebsorten | Primitivo/Zinfandel |
| Weintyp | Stillwein |
| Weinfarbe | Rot |
| Nettofüllmenge | 0,75 l |
| Ausbau | 9 Monate in Barrique gereift |
| Verschlussart | Naturkork |
| Klassifizierung | D.O.C. |
| Alkoholgehalt | 16% Vol. |
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur | 16 – 18° C |
| Lagerfähigkeit | Großes Reifepotenzial |
| Kulinarischer Tipp | Kulinarisch passt der „Es“ ausgezeichnet zu rotem Fleisch und Wild, zu Käse – oder solo zum reinen Genuss. |
| Bewertungen | Gambero Rosso 3 Gläser, Duemilavini 5 Trauben, Falstaff 94 Punkte |
| Hersteller | Gianfranco Fino – Viticoltore, Via Piave, 12, 74028 Sava (Taranto), Italia |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |