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Es Primitivo di Manduria, D.O.C., Gianfranco Fino

Zusatzinformationen

Es Primitivo di Manduria, D.O.C., Gianfranco Fino

2014
keine
Der Kultwein aus Apulien
Volumen 0,75 l
45,50 €
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Grundpreis 60,67 €/l
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Weinbeschreibung

Reinsortiger Primitivo höchster Qualität und Komplexität von Apuliens Star-Winzer Gianfranco Fino. Zur Erreichung dieser außergewöhnlichen Qualität geht er keine Kompromisse ein, betreibt eine radikale Mengenreduzierung der Trauben pro Rebstock und verwendet ausschließlich perfekt gereifte Trauben, die von ca. 60 Jahre alten Rebstöcken stammen. Neun Monate reift der Wein in Barrique. Der „Es“ wird nur in sehr geringen Mengen abgefüllt und gehört bereits seit Jahren zu Italiens hochprämierten Kultweinen.

Im Glas sattes, tiefdunkles Rubinviolett mit schwarzem Kern. Der Primitivo verströmt einen betörend intensiven, vielschichtigen Duft nach reifen Früchten, wie Heidelbeeren, Feigen, Cassis, dazu Schokolade und Tabak. Am Gaumen zeigt er sich außerordentlich kraftvoll und komplex mit explosiver Aromatik, schöner Struktur und seidigen Tanninen. Trotz des Alkoholgehalts von 16 % und seiner barocken Fülle ist dieser Top-Wein erstaunlich frisch, sehr elegant und wirkt äußerst harmonisch mit langem Nachhall und großem Reifepotenzial.

Kulinarischer Tipp

Kulinarisch passt der „Es“ ausgezeichnet zu rotem Fleisch und Wild, zu Käse – oder solo zum reinen Genuss.

Bewertungen

Gambero Rosso 3 Gläser, Duemilavini 5 Trauben, Falstaff 94 Punkte

Hersteller

Gianfranco Fino – Viticoltore, Via Piave, 12, 74028 Sava (Taranto), Italia

Weingut

Gianfranco Fino

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Reinsortiger Primitivo höchster Qualität und Komplexität von Apuliens Star-Winzer Gianfranco Fino. Zur Erreichung dieser außergewöhnlichen Qualität geht er keine Kompromisse ein, betreibt eine radikale Mengenreduzierung der Trauben pro Rebstock und verwendet ausschließlich perfekt gereifte Trauben, die von ca. 60 Jahre alten Rebstöcken stammen. Neun Monate reift der Wein in Barrique. Der „Es“ wird nur in sehr geringen Mengen abgefüllt und gehört bereits seit Jahren zu Italiens hochprämierten Kultweinen.

Im Glas sattes, tiefdunkles Rubinviolett mit schwarzem Kern. Der Primitivo verströmt einen betörend intensiven, vielschichtigen Duft nach reifen Früchten, wie Heidelbeeren, Feigen, Cassis, dazu Schokolade und Tabak. Am Gaumen zeigt er sich außerordentlich kraftvoll und komplex mit explosiver Aromatik, schöner Struktur und seidigen Tanninen. Trotz des Alkoholgehalts von 16 % und seiner barocken Fülle ist dieser Top-Wein erstaunlich frisch, sehr elegant und wirkt äußerst harmonisch mit langem Nachhall und großem Reifepotenzial.

Weitere Informationen
Artikelnummer IT-FIN02-14
Lieferzeit 3 - 4 Tage
Jahrgang 2014
Rebsorten Primitivo
Weintyp Stillwein
Weinfarbe Rot
Nettofüllmenge 0,75 l
Ausbau 9 Monate in Barrique gereift
Verschlussart Naturkork
Klassifizierung D.O.C.
Alkoholgehalt 16% Vol.
Allergenhinweis Enthält Sulfite
Trinktemperatur 16 – 18° C
Lagertemperatur Großes Reifepotenzial
Kulinarischer Tipp Kulinarisch passt der „Es“ ausgezeichnet zu rotem Fleisch und Wild, zu Käse – oder solo zum reinen Genuss.
Bewertungen Gambero Rosso 3 Gläser, Duemilavini 5 Trauben, Falstaff 94 Punkte
Hersteller Gianfranco Fino – Viticoltore, Via Piave, 12, 74028 Sava (Taranto), Italia
Land Italien
Region Apulien

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