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none Die goldgelb ausgereiften Trauben, geernet von einem 40 Jahre alten Weinberg aus dem Herzstück der Lage Langenberg mit speziellem Muschelkalk, wurden komplett spontan vergoren. Der Silvaner präsentiert sich mineralisch, kräftig und tiefgründig. In der Nase komplexe Aromen von weißen Blüten und Feuerstein. Im Geschmack frisch und lebendig, nobel und feinfruchtig mit Kernobstaromen und ausgeprägter Mineralität, speziell im Nachhall.
Jahrgang | 2016 |
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Artikelnummer | DE-MAY02-16 |
Lieferzeit | 3 - 4 Tage |
Rebsorten | Silvaner |
Weintyp | Stillwein |
Weinfarbe | Weiß |
Nettofüllmenge | 0,75 l |
Ausbau | Die sehr reifen Trauben wurden nach einer Maischestandzeit von 18 Std. gekeltert und komplett „spontan“ vergoren. |
Verschlussart | Schraubverschluss |
Klassifizierung | Deutscher Qualitätswein VDP.Erste Lage |
Alkoholgehalt | 13% Vol. |
Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
Trinktemperatur | 8 – 10° C |
Lagerfähigkeit | Bis 2022 |
Kulinarischer Tipp | Passt wunderbar zu feinem Spargel, zu Fisch, Geflügel oder auch zu Salaten |
Hersteller | Weingut Rudolf May, 97282 Retzstadt |
Land | Deutschland |
Region | Franken |