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Silvaner Retzstadter Langenberg Himmelspfad GG VDP.Grosse Lage, Rudolf May

2015

Spitzen-Silvaner vom Genussverfechter
Volumen 0,75 l
33,00 €
Grundpreis 44.00 € / l
inkl. 19% MwSt.
Lieferzeit: 3 - 4 Tage
Verfügbarkeit: auf Lager
Menge       Flaschen

Zusatzinformationen

Artikelnummer DE-MAY04-15
Jahrgang 2015
Rebsorten Silvaner
Weintyp Stillwein
Weinfarbe Weiß
Nettofüllmenge 0,75 l
Ausbau Nach einer 30-stündigen Maischestandzeit wird der Most im großen Stückfass aus Spessarteiche spontan vergoren und reift 8 Monate auf der Vollhefe, bevor er abgefüllt wird
Verschlussart Schraubverschluss
Klassifizierung Deutscher Qualitätswein VDP.Große Lage
Alkoholgehalt 13% Vol.
Allergenhinweis Enthält Sulfite
Trinktemperatur 8 – 10° C
Lagerfähigkeit Bereits trinkreif mit Lagerpotenzial bis 2025+
Land Deutschland
Region Franken

Weinbeschreibung

Der Top-Silvaner von „Genussverfechter“ Rudolf May wächst im Herzstück des Retzstadter Langenbergs, dem „Himmelspfad“, auf einem rein nach Süden ausgerichteten Steilhang mit 60% Neigung. Die Lage mit Muschelkalk ist seit 2014 als „Große Lage“ klassifiziert. Es werden in mehreren Selektionsdurchgängen nur voll ausgereifte Trauben von Hand geerntet. Nach einer 30-stündigen Maischestandzeit wird der Most im großen Stückfass aus Spessarteiche spontan vergoren und reift 8 Monate auf der Vollhefe, bevor er abgefüllt wird.

Der Wein duftet nach reifem Kernobst, ergänzt durch zart nussige Aromen mit etwas Kräutern. Am Gaumen ausgesprochen cremig, dicht und komplex mit kraftvollem Körper und einer wunderbar feinen Aromatik nach weißen Melonen mit würzigen Noten, Pfeffer und der unverwechselbaren typischen Mineralik. Schöner, eleganter Nachhall.

Lagerpotenzial bis 2025+, aber bereits jetzt schon zu genießen.

Kulinarischer Tipp

Bewertungen

Hersteller

Weingut

Rudolf May

Als aufstrebendes fränkisches Weingut ist Rudolf May seit Januar 2014 Mitglied der VDP.Prädikatsweingüter.

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