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Silvaner Rothlauf GG VDP.Grosse Lage, Rudolf May

2015

Spitzen-Silvaner vom Genussverfechter
Volumen 0,75 l
29,90 €
Grundpreis 39.87 € / l
inkl. 19% MwSt.
Lieferzeit: 3 - 4 Tage
Verfügbarkeit: auf Lager
Menge       Flaschen

Zusatzinformationen

Artikelnummer DE-MAY05-15
Jahrgang 2015
Rebsorten Silvaner
Weintyp Stillwein
Weinfarbe Weiß
Nettofüllmenge 0,75 l
Ausbau Der Wein wurde „spontan“ vergoren und 8 Monate auf der Vollhefe ausgebaut, 70% davon im Betonei
Verschlussart Schraubverschluss
Klassifizierung Deutscher Qualitätswein, VDP.Große Lage
Alkoholgehalt 13,5 % vol.
Säure (Gramm) 6,6 g/l
Restzucker (Gramm) 2,2 g/l
Allergenhinweis Enthält Sulfite
Trinktemperatur 8 – 10° C
Lagerfähigkeit bis 2025+
Land Deutschland
Region Franken

Weinbeschreibung

Die Reben für den Spitzen-Silvaner Rothlauf stehen auf feinem Muschelkalk im heißesten Teil des Tüngersheimer Johannisbergs, der am Hangfuß deutlich vom Buntsandstein rot gefärbt ist („roth durchlaufen“). Die Trauben kommen aus einem knapp 50 Jahre alten Weinberg mit einer Hangneigung von 60%. Bei der Weinlese kamen nur kleine, gesunde, goldfarbene und reife Beeren in die Kelter. Der Wein wurde „spontan“ vergoren und 8 Monate auf der Vollhefe ausgebaut, 70% davon im Betonei.

Im Duft zeigen sich erdige Noten mit Zitrusaromen, Pfirsich und Mirabellen. Kühl und zurückhaltend im Geschmack besticht der Rothlauf durch eine unglaubliche Mineralität und enorme Konzentration. Großes Volumen am Gaumen, schöner Nachhall.

Kulinarischer Tipp

Bewertungen

Hersteller

Weingut

Rudolf May

Als aufstrebendes fränkisches Weingut ist Rudolf May seit Januar 2014 Mitglied der VDP.Prädikatsweingüter.

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