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Chassagne-Montrachet Les Encégnières, AOC, Etienne Sauzet

2011

Volumen 0,75 l
59,90 €
Grundpreis 79.87 € / l
inkl. 19% MwSt.
Lieferzeit: 3 - 4 Tage
Verfügbarkeit: nicht auf Lager

Zusatzinformationen

Artikelnummer FR-SAU01-11
Jahrgang 2011
Rebsorten Chardonnay
Weintyp Stillwein
Weinfarbe Weiß
Nettofüllmenge 0,75 l
Ausbau Vergärung und Ausbau in Barriques (ca. 20% neue Fässer), Reifung 12 Monate auf den Feinhefen mit regelmäßiger Batonnage
Klassifizierung Appellation Chassagne-Montrachet Contrôlée (AOC)
Alkoholgehalt 13% Vol.
Allergenhinweis Enthält Sulfite
Trinktemperatur 14 – 16° C
Land Frankreich
Region Burgund

Weinbeschreibung

Die Lage „Les Encégnières“ gilt als eine der herausragenden Qualitäten im Burgund. Gärung und Ausbau des Weins erfolgen wie üblich in Barriques, wo er noch etwa 12 Monate auf den Feinhefen reift. So entsteht ein geradliniger, sehr strukturierter Chardonnay, geprägt durch florale Aromen und einer überraschend intensiven seidigen Fruchtigkeit mit Pfirsichnoten und reifen Äpfeln am Gaumen. Die salzigen, mineralischen Noten machen ihn zu einem der außergewöhnlichsten Chassagne Montrachets. Lange und persistent mit schöner Frische und leichter Exotik im Abgang.

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