Bodegas Costers del Sío
Mit dem Erwerb von Land in Flix, Ribera del Sió, erfüllte sich Juan de Porcioles 1992 mit seiner Familie den lange gehegten Wunsch auf dem Land zu leben, dieses zu kultivieren und Vieh zu züchten. Harte Arbeit und Enthusiasmus entwickelten das mit seinem ureigenen Charakter und Einzigartigkeit ausgestattete Landgut hervorragend.
Juan de Porcioles Liebe zum Wein führte 1998 dazu mit Hilfe von Freunden und der Familie seinen ersten eigenen Weinberg anzupflanzen und damit die Wiederbelebung der Weinwirtschaft in der Region hervorzurufen. Die erste Ernte 2005 war die Geburtstunde von Alto Sios, Viña Siós Rotwein und Rosé.
Ein stimmungsvolles Video über die Weinlandschaften könnt ihr direkt unterhalb sehen.
Heute werden auf dem als Finca de Flix bekannten Weingut hochqualitative Weine hergestellt, die all die Nuancen, Aromen und Geschmäcker des reichen Bodens und Mikroklimas einer Uferzone beinhalten. Ein Land von großartiger Schönheit, ein Ort der Ruhe und Stille, der das Kultivieren von Olivenbäumen, die Vieh- und Schafzucht und ein Wildschutzgebiet umfasst – alles Elemente eines ganzheitlichen Projektes für ein perfektes ökologisches Gleichgewicht. Es wird größten Wert auf die Weinbergspflege gelegt, um hochqualitatives Traubengut, Basis für großartige Weine, zu erhalten.
Auf dem Weingut gedeiht eine breite Palette von Rebsorten: Tempranillo, Granacha Tinta, Syrah, Merlot, Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon und Viognier. Mit neuen Rebsorten und Clones wird experimentiert, um zukünftig neue Weine zu kreieren.
Die Böden auf 310 m Höhe sind wenig tief und karg an organischen Materialien, aber reich an Lehm und Schlamm. Das Klima ist mediterran mit kontinentalem Einfluss.
Die Kellerei ist mit modernster Technologie ausgestattet, die es ermöglicht, jede Rebsorte individuell zu verarbeiten. In den unterirdischen, von den Außentemperaturen geschützten Weinkellern reifen die Weine meist in Fässern aus französischer Eiche.
