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Zusatzinformationen
Scharzhofberger Riesling Kabinett feinherb, Bischöfliche Weingüter Trier
2022
Nettofüllmenge 0,75 l
14,50 €
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Weinbeschreibung
Die international berühmteste und auch kühlste Grand Cru Lage der Saar. Die Reben stehen auf Hängen mit einer Neigung von 30–60% in süd- bis südöstlicher Ausrichtung auf vielfach zu feinen Schieferplättchen verwittertem Ton- und Siltschiefer und reifen hier perfekt aus.
Erstklassige Frucht wird kombiniert mit Mineralität und Salzigkeit. Das Bouquet ist einladend und zeichnet den einzigartigen Charakter des legendären Scharzhofbergs aus. Der Kabinett überzeugt mit Noten von Zitrus, Apfel, Pfirsich und exotischen Aromen. Er ist klar und feinsaftig am Gaumen mit Würze, mineralischen Tönen und einem präzisen Fruchtextrakt, der durch die animierende Säure unterstützt und balanciert wird. Ein wunderbar frischer Kabinett mit schönem Nachhall und gutem Reifepotenzial.
Kulinarischer Tipp
Passt sehr gut als Aperitif und zu vielen leichten Gerichten, z.B. mit Fisch und Meeresfrüchten, Geflügel, zu Käse und fruchtigen Desserts.Bewertungen
Jg. 2020: Robert Parker/Wine Advocate 94/100 Pkt.Hersteller
Bischöfliche Weingüter Trier, Gervasiusstraße 1, 54290 TrierWeingut
Bischöfliche Weingüter Trier
Durch den Zusammenschluss der drei bedeutenden Weingüter Bischöfliches Konvikt, gegr. 1840, Bischöfliches Priesterseminar, gegr. 1773, und Hohe Domkirche, gegr. 1851, ist im Jahr 1966 ein Gut mit Weinbergen in absoluten Spitzenlagen entstanden: die Bischöflichen Weingüter Trier. Bereits 1910 waren alle 3 Gründungsmitglieder der Verbandes der Naturweinversteigerer, aus dem später der VDP entstand.
Die teilweise legendären Steillagen entlang der Flusstäler Mosel, Saar und Ruwer liefern die Trauben für die herkunftsgeprägten Spitzenweine. Von den 130 ha eigener Rebfläche, in 160 Parzellen aufgeteilt, befinden sich z.B. 6 ha am Scharzhofberg (Saar), einer der 12 großen Lagen.
Der historische Weinkeller umfasst 30.000 qm unter der Altstadt von Trier, dessen älteste Teile aus dem Jahr 600 n.Chr. stammen.
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Die international berühmteste und auch kühlste Grand Cru Lage der Saar. Die Reben stehen auf Hängen mit einer Neigung von 30–60% in süd- bis südöstlicher Ausrichtung auf vielfach zu feinen Schieferplättchen verwittertem Ton- und Siltschiefer und reifen hier perfekt aus.
Erstklassige Frucht wird kombiniert mit Mineralität und Salzigkeit. Das Bouquet ist einladend und zeichnet den einzigartigen Charakter des legendären Scharzhofbergs aus. Der Kabinett überzeugt mit Noten von Zitrus, Apfel, Pfirsich und exotischen Aromen. Er ist klar und feinsaftig am Gaumen mit Würze, mineralischen Tönen und einem präzisen Fruchtextrakt, der durch die animierende Säure unterstützt und balanciert wird. Ein wunderbar frischer Kabinett mit schönem Nachhall und gutem Reifepotenzial.
| Jahrgang | 2022 |
|---|---|
| Artikelnummer | DE-BWG01-22 |
| Lieferzeit | 3-4 Tage |
| Rebsorten | Riesling |
| Weintyp | Stillwein |
| Weinfarbe | Weiß |
| Nettofüllmenge | 0,75 l |
| Ausbau | Vergärung im Moselfuder, Reifung bis Juli / August des nach der Ernte folgenden Jahres auf der Feinhefe |
| Verschlussart | Naturkork |
| Klassifizierung | Deutscher Prädikatswein |
| Alkoholgehalt | 9,5% Vol. |
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur | 10 – 12° C |
| Lagerfähigkeit | Trinkreif mit gutem Reifepotenzial |
| Glasempfehlung | Weißweinglas z.B. Zalto Weißwein |
| Kulinarischer Tipp | Passt sehr gut als Aperitif und zu vielen leichten Gerichten, z.B. mit Fisch und Meeresfrüchten, Geflügel, zu Käse und fruchtigen Desserts. |
| Bewertungen | Jg. 2020: Robert Parker/Wine Advocate 94/100 Pkt. |
| Hersteller | Bischöfliche Weingüter Trier, Gervasiusstraße 1, 54290 Trier |
| Land | Deutschland |
| Region | Mosel |