Kalender Weinseminare & Weinevents

Dieses Weinseminar richtet sich an passionierte Weinliebhaber, auch Köche und Fachleute, die ihr Wissen erweitern oder tief in die Welt der Sinne einsteigen wollen. Man kann auch einfach nur Spaß mit seinen Sinnen haben, denn Wein berührt alle Sinne. Der Besuch unseres Weinseminars Grundlagen ist sehr empfehlenswert.

Die Sensorik-Seminare sind voneinander unabhängig und können in einer beliebigen Reihenfolge besucht werden.

Dieses Weinseminar richtet sich an passionierte Weinliebhaber, auch Köche und Fachleute, die ihr Wissen erweitern oder tief in die Welt der Sinne einsteigen wollen. Man kann auch einfach nur Spaß mit seinen Sinnen haben, denn Wein berührt alle Sinne. Der Besuch unseres Weinseminars Grundlagen ist sehr empfehlenswert.

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Die Sensorik-Seminare sind voneinander unabhängig und können in einer beliebigen Reihenfolge besucht werden.

Dieses Weinseminar richtet sich an passionierte Weinliebhaber, Sommeliers und Fachleute, die ihr Wissen erweitern und sich tiefer mit der Welt der entstehenden Aromatik befassen wollen. Der Besuch unseres Weinseminars Grundlagen ist sehr empfehlenswert.

Die Sensorik-Seminare sind voneinander unabhängig und können in einer beliebigen Reihenfolge besucht werden. In aufsteigender Reihenfolge besucht, bieten sie allerdings tiefere Einsichten und das optimale Verständnis.

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Die Sensorik-Seminare sind voneinander unabhängig und können in einer beliebigen Reihenfolge besucht werden. In aufsteigender Reihenfolge besucht, bieten sie allerdings tiefere Einsichten und das optimale Verständnis.

Dieses Weinseminar richtet sich an passionierte Weinliebhaber, Sommeliers und Fachleute, die ihr Wissen erweitern und sich tiefer mit der Welt der entstehenden Aromatik befassen wollen. Der Besuch unseres Weinseminars Grundlagen ist sehr empfehlenswert.

Die Sensorik-Seminare sind voneinander unabhängig und können in einer beliebigen Reihenfolge besucht werden. In aufsteigender Reihenfolge besucht, bieten sie allerdings tiefere Einsichten und das optimale Verständnis.

Wie wird Champagner hergestellt und was ist der Unterschied zwischen Schaumwein und Perlwein? Was ist ein Crémant, ein Cava, ein Sekt oder gar Winzersekt? Fragen über Fragen, die wir an diesem Abend behandeln wollen.

Wie wird Champagner hergestellt und was ist der Unterschied zwischen Schaumwein und Perlwein? Was ist ein Crémant, ein Cava, ein Sekt oder gar Winzersekt? Fragen über Fragen, die wir an diesem Abend behandeln wollen.

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Wie wird Champagner hergestellt und was ist der Unterschied zwischen Schaumwein und Perlwein? Was ist ein Crémant, ein Cava, ein Sekt oder gar Winzersekt? Fragen über Fragen, die wir an diesem Abend behandeln wollen.

England war immer durstig und hat für viele hervorragende Weine und Derivate davon auf dem internationalem Markt schon vor Jahrhunderten gesorgt. Port, Sherry und Cognac sind nur einige Beispiele. Der Absatzmarkt hat in vielen Fällen den Stil des Produktes festgelegt.

England war immer durstig und hat für viele hervorragende Weine und Derivate davon auf dem internationalem Markt schon vor Jahrhunderten gesorgt. Port, Sherry und Cognac sind nur einige Beispiele. Der Absatzmarkt hat in vielen Fällen den Stil des Produktes festgelegt.

England war immer durstig und hat für viele hervorragende Weine und Derivate davon auf dem internationalem Markt schon vor Jahrhunderten gesorgt. Port, Sherry und Cognac sind nur einige Beispiele. Der Absatzmarkt hat in vielen Fällen den Stil des Produktes festgelegt.

Man spricht über Ruster Ausbruch, Schilfwein, Passito, BA (Beerenauslese), TBA (Trockenbeerenauslese), Eiswein, Tokaijer, Sauternes, Vin Santo oder auch Dessertwein. All das kann auch als Süßwein bezeichnet werden.

Man spricht über Ruster Ausbruch, Schilfwein, Passito, BA (Beerenauslese), TBA (Trockenbeerenauslese), Eiswein, Tokaijer, Sauternes, Vin Santo oder auch Dessertwein. All das kann auch als Süßwein bezeichnet werden.

Sie sind Weinliebhaber oder vom Fach und möchten Ihre Kenntnisse und Wissen über die verschiedenen Regionen Italiens, deren Terroir, Hintergründe zum Weingesetz und der Geschichte und natürlich die dort angebauten Weine vertiefen?  Wir unterhalten uns über all das und noch viel mehr im Rahmen einer praxisorientierten, geführte Verkostungen bei uns in der Weinboutique Ehrliche Münchner in München-Schwabing.

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Sie sind Weinliebhaber oder vom Fach und möchten Ihre Kenntnisse und Wissen über die verschiedenen Regionen Spaniens mit einem Blick über die Grenze nach Portugal, deren Terroir, Hintergründe zum Weingesetz und der Geschichte und natürlich die dort angebauten Weine vertiefen?  Wir unterhalten uns über all das und noch viel mehr im Rahmen einer praxisorientierten, geführte Verkostungen bei uns in der Weinboutique Ehrliche Münchner in München-Schwabing.

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Sie sind Weinliebhaber oder vom Fach und möchten Ihre Kenntnisse und Wissen über die verschiedenen Regionen Spaniens mit einem Blick über die Grenze nach Portugal, deren Terroir, Hintergründe zum Weingesetz und der Geschichte und natürlich die dort angebauten Weine vertiefen?  Wir unterhalten uns über all das und noch viel mehr im Rahmen einer praxisorientierten, geführte Verkostungen bei uns in der Weinboutique Ehrliche Münchner in München-Schwabing.

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Sie sind Weinliebhaber und möchten Ihre Kenntnisse und Fähigkeiten, Weine zu erkennen, verbessern? Wir bieten ihnen praxisnahe, geführte Verkostungen bei uns in der Weinboutique Ehrliche Münchner in München-Schwabing.

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Sie wollen wissen aus welchen Ländern wir Weine haben?

Sie suchen neue Lieblingsweine?

Sie brauchen Weintipps, Beratung und Ideen für Ihren Weinkeller?

Sie haben Spaß mit Freunden und Gleichgesinnten Weine zu probieren?

… dann sollten Sie unseren großen „World Wide Wine Walk“ auf keinen Fall verpassen!

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Wir planen im Herbst, voraussichtlich am 10.11.2023, eine Vertikale.

Möglich wären: Lagrein, Barolo, ...

Eine Vertikale zeigt mehrere Jahrgänge des gleichen Weins vom gleichen Winzer und gleichem Terroir. Hier werden Veränderungen durch den Wettereinfluss und des einzelnen Jahres und die darauf folgende Reife deutlich sichtbar. Wegen des Aufwands und der Kosten sind solche Verkostungen sehr selten.

Im Folgenden möchten wir Ihnen einen Einblick in unsere letzte Vertikale geben: 

Vertikale „Lagrein Riserva“ am 18.2.2016

Geführte vertikale Weinprobe mit dem Kellermeister und Önologen von Muri-Gries, Christian Werth

15 Jahrgänge aus 20 Jahren ab 1993 – Lagrein Riserva Abtei, Klosterkellerei Muri-Gries, Südtirol

Wir planen im Herbst, voraussichtlich am 10.11.2023, eine Vertikale.

Möglich wären: Lagrein, Barolo, ...

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Vertikale „Lagrein Riserva“ am 18.2.2016

Geführte vertikale Weinprobe mit dem Kellermeister und Önologen von Muri-Gries, Christian Werth

15 Jahrgänge aus 20 Jahren ab 1993 – Lagrein Riserva Abtei, Klosterkellerei Muri-Gries, Südtirol

Wir laden Sie herzlich ein, das außergewöhnliche Spektrum von Weinen aus verschiedenen Lagen des Rheingaus kennen zu lernen.

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Wir machen eine Reise durch die Welt der Destillate. Also das Gewinnen von Alkohol mit einem hohen Aromenanteil aus einer Maische oder Brennwein usw.

Das Grundlagen-Weinseminar richtet sich an Weinliebhaber, Einsteiger aber auch Weinkenner und Mitarbeiter in der Gastronomie, die grundlegendes Wissen über Wein, Weinentstehung und -bereitung, sowie Verkostung und Beurteilung erwerben oder vertiefen wollen.

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Das Grundlagen-Weinseminar richtet sich an Weinliebhaber, Einsteiger aber auch Weinkenner und Mitarbeiter in der Gastronomie, die grundlegendes Wissen über Wein, Weinentstehung und -bereitung, sowie Verkostung und Beurteilung erwerben oder vertiefen wollen.

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Das Grundlagen-Weinseminar richtet sich an Weinliebhaber, Einsteiger aber auch Weinkenner und Mitarbeiter in der Gastronomie, die grundlegendes Wissen über Wein, Weinentstehung und -bereitung, sowie Verkostung und Beurteilung erwerben oder vertiefen wollen.

Das Grundlagen-Weinseminar richtet sich an Weinliebhaber, Einsteiger aber auch Weinkenner und Mitarbeiter in der Gastronomie, die grundlegendes Wissen über Wein, Weinentstehung und -bereitung, sowie Verkostung und Beurteilung erwerben oder vertiefen wollen.

Wieso passt nicht jeder Käse zu jedem Wein? Es gibt Weintypen, gibt es auch Käsetypen? Welche Kriterien muss man bei der Auswahl von Käse zu bestimmten Weinen bzw. Weintypen beachten? Fragen über Fragen, die wir an diesem Abend behandeln wollen.

Sie sind passionierter Weinliebhaber, gerne auch Gastgeber, in der Gastronomie tätig usw. und wollen Ihr Wissen erweitern und tiefer in die Welt der Genussharmonien von Wein mit einem spezifischen Nahrungsmittel, hier dem Käse, einsteigen. Der Besuch unseres Grundlagenseminars und des Seminars Sensorik II – Wine & Food Pairing ist sehr empfehlenswert.

Wieso passt nicht jeder Käse zu jedem Wein? Es gibt Weintypen, gibt es auch Käsetypen? Welche Kriterien muss man bei der Auswahl von Käse zu bestimmten Weinen bzw. Weintypen beachten? Fragen über Fragen, die wir an diesem Abend behandeln wollen.

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Erleben Sie am „Tag des offenen Weins“ in Zusammenarbeit mit dem Deutschen Weininstitut (DWI) im Rahmen der DWI-WeinEntdecker-Wochen am 9. September 2023 eine spannende Reise durch die verschiedenen Weinanbaugebiete Deutschlands und lernen Sie die vielen schönen und individuellen Vinotheken Münchens kennen!

Erleben Sie am „Tag des offenen Weins“ in Zusammenarbeit mit dem Deutschen Weininstitut (DWI) im Rahmen der DWI-WeinEntdecker-Wochen am 9. September 2023 eine spannende Reise durch die verschiedenen Weinanbaugebiete Deutschlands und lernen Sie die vielen schönen und individuellen Vinotheken Münchens kennen!

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