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Zusatzinformationen
Weißburgunder Riserva „Abtei Muri“, Südtirol Terlaner D.O.C., Muri-Gries
2021
keine
Eleganter Weißburgunder
Nettofüllmenge 0,75 l
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Weinbeschreibung
Der Weißburgunder für diesen edlen Lagenwein reift in den klostereigenen Weinbergen in der Gemeinde Eppan auf ca. 550 m Höhe auf Kalkschotterböden heran. Die Lese erfolgt aus ausgewählten Parzellen. Um die Fruchtfinesse unverfälscht in die Flasche zu bringen, setzt der Kellermeister das Eichenfass beim Ausbau sehr zurückhaltend ein.
Der Wein leuchtet in klarem, kräftigen Strohgelb. Verführerischer Duft nach Pfirsichblüten, reifen Birnen und Äpfeln, elegante Würzigkeit, etwas weißer Pfeffer und ein Hauch von Joghurt. Am Gaumen saftig und frisch mit satter Textur, lebendiger Säure und feiner Frucht, ergänzt durch Pinienkerne, eleganter Struktur und schöner Mineralik. Sehr harmonisch mit lang anhaltendem frischen Abgang.
Kulinarischer Tipp
Passt hervorragend zu Kalbsfilet, Kaninchenbraten, gegrilltem Oktopus und reifen Käsesorten.Hersteller
Muri-Gries Des Stuefer Peter Paul & Co. KG, Klosterkellerei, 39100 Bozen/Bolzano (BZ), ItalienWeingut
Muri-Gries Klosterkellerei
Hinter den Mauern des eindrucksvollen Benediktinerklosters Muri-Gries in Bozen wird seit Jahrhunderten Weintradition gelebt. Die hölzerne Torggl im Innenhof der Klosteranlage, datiert auf 1549, erinnert daran. Mit modernster Kellertechnik und persönlicher Passion kreiert der sympathische Kellermeister, Christian Werth, heute hervorragende Weine. Als einer der ersten erkannte er die außergewöhnliche Qualität und das Potenzial des Lagrein, einer typischen Südtiroler Rotweintraube, die in den Weingärten rund um das Kloster in einer Grand Cru Lage wächst. Der seit Jahren mit höchsten Auszeichnungen dotierte Lagrein Riserva Abtei zählt zu den Spitzenprodukten der Region.
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Der Weißburgunder für diesen edlen Lagenwein reift in den klostereigenen Weinbergen in der Gemeinde Eppan auf ca. 550 m Höhe auf Kalkschotterböden heran. Die Lese erfolgt aus ausgewählten Parzellen. Um die Fruchtfinesse unverfälscht in die Flasche zu bringen, setzt der Kellermeister das Eichenfass beim Ausbau sehr zurückhaltend ein.
Der Wein leuchtet in klarem, kräftigen Strohgelb. Verführerischer Duft nach Pfirsichblüten, reifen Birnen und Äpfeln, elegante Würzigkeit, etwas weißer Pfeffer und ein Hauch von Joghurt. Am Gaumen saftig und frisch mit satter Textur, lebendiger Säure und feiner Frucht, ergänzt durch Pinienkerne, eleganter Struktur und schöner Mineralik. Sehr harmonisch mit lang anhaltendem frischen Abgang.
| Jahrgang | 2021 |
|---|---|
| Artikelnummer | IT-MGK16-21 |
| Lieferzeit | 3 - 4 Tage |
| Rebsorten | Pinot Blanc/Pinot Bianco/Weißburgunder |
| Weintyp | Stillwein |
| Weinfarbe | Weiß |
| Nettofüllmenge | 0,75 l |
| Ausbau | 16 Monate auf der Feinhefe im großem Holzfass (70%) und Barrique (30%) |
| Verschlussart | Naturkork |
| Klassifizierung | D.O.C. |
| Alkoholgehalt | 13,5% Vol. |
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur | 14 – 16° C |
| Lagerfähigkeit | Optimaler Trinkgenuss 5+ Jahre, reift jedoch exzellent weiter |
| Glasempfehlung | Großes Weißweinglas z.B. Zalto Bordeaux |
| Kulinarischer Tipp | Passt hervorragend zu Kalbsfilet, Kaninchenbraten, gegrilltem Oktopus und reifen Käsesorten. |
| Hersteller | Muri-Gries Des Stuefer Peter Paul & Co. KG, Klosterkellerei, 39100 Bozen/Bolzano (BZ), Italien |
| Land | Italien |
| Region | Alto Adige / Südtirol |