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Zusatzinformationen
Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese – goldene Kapsel (fruchtsüß), Markus Molitor
2016
Nettofüllmenge 0,75 l
22,80 €
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Weinbeschreibung
Der Riesling stammt von ausschließlich nicht flurbereinigten, uralten Weinbergen (über 100 Jahre alt) mit teilweise wurzelechten Rieslingstöcken. Aus den ältesten und besten Parzellen dieser Spitzenlage, oft auf kleinen Terrassen gelegen, mit feinstem, aber auch sehr steinigen, blauen Devonschiefer-Verwitterungsboden, absolute Mini-Erträge (10-20 Hektoliter pro Hektar)! Langsame Spontangärung des Mosts und schonender Ausbau im Holzfass, so dass sich ein perfekt ausbalancierter Wein entwickelte. Kühl und rauchig in den Aromen. Pikante Rasse am Gaumen, klar und sehr feingliedrig. Stringent, puristisch, mit geringem Alkohol von nur 7,5 %, mineralisch und von großer Feinheit. Erfreulich komplex und lang im Nachklang.Kulinarischer Tipp
Passt wunderbar zu scharfen oder/und zitrischen Speisen, wie aus der Szechuan-Küche, und Frucht-/Chilikombinationen wie z.B. grünem Papayasalat aus Thailand.Hersteller
Weingut Markus Molitor, Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen
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none Der Riesling stammt von ausschließlich nicht flurbereinigten, uralten Weinbergen (über 100 Jahre alt) mit teilweise wurzelechten Rieslingstöcken. Aus den ältesten und besten Parzellen dieser Spitzenlage, oft auf kleinen Terrassen gelegen, mit feinstem, aber auch sehr steinigen, blauen Devonschiefer-Verwitterungsboden, absolute Mini-Erträge (10-20 Hektoliter pro Hektar)! Langsame Spontangärung des Mosts und schonender Ausbau im Holzfass, so dass sich ein perfekt ausbalancierter Wein entwickelte. Kühl und rauchig in den Aromen. Pikante Rasse am Gaumen, klar und sehr feingliedrig. Stringent, puristisch, mit geringem Alkohol von nur 7,5 %, mineralisch und von großer Feinheit. Erfreulich komplex und lang im Nachklang.
| Jahrgang | 2016 |
|---|---|
| Artikelnummer | DE-MOL04-16 |
| Lieferzeit | 3 - 4 Tage |
| Rebsorten | Riesling |
| Weintyp | Stillwein |
| Weinfarbe | Weiß |
| Nettofüllmenge | 0,75 l |
| Ausbau | Schonender Ausbau im Holzfass |
| Klassifizierung | Spätlese |
| Alkoholgehalt | 7,5% Vol. |
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur | 12 – 14° C |
| Lagerfähigkeit | Trinkreif mit Potenzial bis 2037+ |
| Kulinarischer Tipp | Passt wunderbar zu scharfen oder/und zitrischen Speisen, wie aus der Szechuan-Küche, und Frucht-/Chilikombinationen wie z.B. grünem Papayasalat aus Thailand. |
| Hersteller | Weingut Markus Molitor, Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen |
| Land | Deutschland |
| Region | Mosel |