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Weingut
Chanson Père & Fils
Chanson steht seit mehr als 200 Jahren für herausragende und authentische Weine im Herzen des Burgunds. 1999 erwarb das Familienunternehmen Bollinger das Haus. Die Domaine Chanson besitzt 45 ha Rebflächen in Premier und Grand Cru Lagen und weitere 33 ha im Herzen des Burgund.
Die „Bastion de l’Oratoire“, ein im Bestitz von Chanson befindlicher, historischer Verteidigungsturm von 1826 ist der Lagerung der wertvollen Weine gewidmet.
Chanson bekennt sich nicht nur bei Weinen aus den eigenen Lagen zu kompromissloser Qualität, sondern überträgt den eigenen hohen Anspruch auch auf die Weinbauern, die Chanson mit Trauben beliefern.
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none Für diesen Premier Cru, einen der berühmtesten des Chablis, wurden zwei besonders gut orientierte Parzellen ausgewählt, auf denen der Chardonny auf Kimmeridge Boden mit Ton und Austernschalen hervorragend gedeiht. Neun Monate im Eichenholz gereift, hat er eine schöne goldene Farbe und besticht durch eine wunderbare Frische und Aromatik im Glas. In der Nase ist er mineralisch nach Steinen und gleichzeitig Heu, mit einem verführerischen Duft nach getrockneten Früchten und Zitrusnoten, unterstützt durch sehr feine Vanilletöne.
Jahrgang | 2021 |
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Artikelnummer | FR-CHA04-21 |
Lieferzeit | 3 - 4 Tage |
Rebsorten | Chardonnay |
Weintyp | Stillwein |
Weinfarbe | Weiß |
Nettofüllmenge | 0,75 l |
Verschlussart | Konglomerat-/Presskork |
Klassifizierung | AOC Chablis |
Alkoholgehalt | 13% Vol. |
Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
Trinktemperatur | 12 – 13° C |
Lagerfähigkeit | Trinkreif, ca. 10+ Jahre |
Glasempfehlung | Großes Weißweinglas z.B. Zalto Bordeaux |
Kulinarischer Tipp | Ein perfekter Begleiter von Jakobsmuscheln und Edelfisch. |
Hersteller | Domaine Chanson Père et Fils, 21200 BEAUNE (Côte d'Or), France |
Land | Frankreich |
Region | Bourgogne / Burgund |