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Banyuls Terra Vinya Rouge, Vin Doux Naturel (VDN/Süßwein), AOC, 0,5 l, M. Chapoutier

Zusatzinformationen

Banyuls Terra Vinya Rouge, Vin Doux Naturel (VDN/Süßwein), AOC, 0,5 l, M. Chapoutier

2020
keine

Köstliche Rarität aus Südfrankreich

Nettofüllmenge 0,5 l
32,00 €
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Köstliche Rarität aus Südfrankreich

Weinbeschreibung

Außergewöhnlicher Vin Doux Naturel aus 100% Grenache, die in Hanglage auf sehr alten, äußerst kargen und heißen Schieferböden wächst. Die Trauben werden in sehr reifem Zustand von Hand geerntet, sobald sie einen natürlichen Alkoholgehalt über 15% enthalten. Lange Fermentation des Mostes mit Zugabe von Alkohol, der die Extraktion von Aromen und Tanninen unterstützt und die Gärung stoppt. Anschließend reift der Wein 16 Monate in Eichenfässern.

Kräftiges Granatrot im Glas mit sehr intensiver Aromatik von gekochten Früchten, in Armagnac eingelegten Pflaumen, geröstetem Kaffee und Kakao, Trockenfrüchten und Nüssen. Am Gaumen entfaltet der Banyuls zusätzlich eine perfekte Balance von Alkohol und Süße mit lang anhaltendem Geschmack. Wunderbar gereift ist der Terra Vinya Rouge eine köstliche Rarität und regionale Spezialität. Lange lagerfähig.

Kulinarischer Tipp

Passt zu Gänseleber, Blauschimmelkäse, Schokoladen- und Kaffee-Desserts oder zu einer Zigarre.

Hersteller

M. Chapoutier S.A., 18 avenue Dr Paul Durand, 26600 Tain, France

Weingut

M. Chapoutier (Languedoc-Roussillon)

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Außergewöhnlicher Vin Doux Naturel aus 100% Grenache, die in Hanglage auf sehr alten, äußerst kargen und heißen Schieferböden wächst. Die Trauben werden in sehr reifem Zustand von Hand geerntet, sobald sie einen natürlichen Alkoholgehalt über 15% enthalten. Lange Fermentation des Mostes mit Zugabe von Alkohol, der die Extraktion von Aromen und Tanninen unterstützt und die Gärung stoppt. Anschließend reift der Wein 16 Monate in Eichenfässern.

Kräftiges Granatrot im Glas mit sehr intensiver Aromatik von gekochten Früchten, in Armagnac eingelegten Pflaumen, geröstetem Kaffee und Kakao, Trockenfrüchten und Nüssen. Am Gaumen entfaltet der Banyuls zusätzlich eine perfekte Balance von Alkohol und Süße mit lang anhaltendem Geschmack. Wunderbar gereift ist der Terra Vinya Rouge eine köstliche Rarität und regionale Spezialität. Lange lagerfähig.

Weitere Informationen
Jahrgang 2020
Artikelnummer FR-MCL02-20
Lieferzeit 3 - 4 Tage
Rebsorten Garnacha Tinta/Grenache Noir/Cannonau
Weintyp Vin Doux Natuel
Weinfarbe Rot
Nettofüllmenge 0,5 l
Ausbau 16 Monate in Eichenfässern
Verschlussart Naturkork
Klassifizierung AOC
Alkoholgehalt 16,5% Vol.
Allergenhinweis Enthält Sulfite
Trinktemperatur 10 – 17° C
Lagerfähigkeit Trinkreif, langes Lagerpotenzial
Glasempfehlung Kleines Kelchglas z.B. Zalto Süßwein
Kulinarischer Tipp Passt zu Gänseleber, Blauschimmelkäse, Schokoladen- und Kaffee-Desserts oder zu einer Zigarre.
Hersteller M. Chapoutier S.A., 18 avenue Dr Paul Durand, 26600 Tain, France
Land Frankreich
Region Languedoc-Roussillon

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