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Zusatzinformationen
Buonora Etna Bianco DOC, Tenuta Tascante
2022
Nettofüllmenge 0,75 l
21,70 €
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Grundpreis 28,93 €/l
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Weinbeschreibung
Frischer Weißwein aus der autochthonen Rebsorte Carricante, die von der Familie Tasca d‘Almerita auf der Nordseite des Vulkans Ätna auf Terrassen in über 600 m Höhe angebaut wird. Ursprünglich aufgrund ihres Säuregehalts und ihrer Produktivität geschätzt, zählt sie heute zu den interessantesten weißen Rebsorten Siziliens. Der Carricante ist Ausdruck der Vertikalität der Vulkan-Weine und spiegelt die einzigartige Natur, aus der er stammt, in vielen Facetten von Mineralität bis kaum merkbaren schwefeligen Noten wider. Die Reben stehen auf kleinen Terrassen, die nur über einen Steinpfad zu erreichen sind und werden per Hand geerntet. Der Wein reift nach der Gärung 4 Monate in Edelstahltanks auf der Hefe und zeigt seinen vollen Körper erst nach einem Jahr in der Flasche.
Im Glas helles Zitronengelb. Aromatisch besticht der Etna Bianco durch weiße Blüten, frische Zitrusfrüchte, grünen Apfel, gelbe und grüne Pflaumen und grüne Kräuter. Zitrisch und komplex am Gaumen zeigt er eine deutliche Mineralität verbunden mit einem feinen Säurespiel. Ein gut balancierter Vulkanwein, der mit seiner Eleganz, Frische und Mineralität sehr faszinierend wirkt.
Kulinarischer Tipp
Passt gut zu Gerichten mit Meeresfrüchten und Schalentieren, zu Risotto und jungem Käse.Bewertungen
James Suckling 91 Pkt.Hersteller
Conte Tasca d´Almerita Soc. Agricola ARL, Via dei Foiri 13, 90129 Palermo, ItalienWeinbewertungen
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Frischer Weißwein aus der autochthonen Rebsorte Carricante, die von der Familie Tasca d‘Almerita auf der Nordseite des Vulkans Ätna auf Terrassen in über 600 m Höhe angebaut wird. Ursprünglich aufgrund ihres Säuregehalts und ihrer Produktivität geschätzt, zählt sie heute zu den interessantesten weißen Rebsorten Siziliens. Der Carricante ist Ausdruck der Vertikalität der Vulkan-Weine und spiegelt die einzigartige Natur, aus der er stammt, in vielen Facetten von Mineralität bis kaum merkbaren schwefeligen Noten wider. Die Reben stehen auf kleinen Terrassen, die nur über einen Steinpfad zu erreichen sind und werden per Hand geerntet. Der Wein reift nach der Gärung 4 Monate in Edelstahltanks auf der Hefe und zeigt seinen vollen Körper erst nach einem Jahr in der Flasche.
Im Glas helles Zitronengelb. Aromatisch besticht der Etna Bianco durch weiße Blüten, frische Zitrusfrüchte, grünen Apfel, gelbe und grüne Pflaumen und grüne Kräuter. Zitrisch und komplex am Gaumen zeigt er eine deutliche Mineralität verbunden mit einem feinen Säurespiel. Ein gut balancierter Vulkanwein, der mit seiner Eleganz, Frische und Mineralität sehr faszinierend wirkt.
| Jahrgang | 2022 |
|---|---|
| Artikelnummer | IT-TAS01-22 |
| Lieferzeit | 3 - 4 Tage |
| Rebsorten | Carricante |
| Weintyp | Stillwein |
| Weinfarbe | Weiß |
| Nettofüllmenge | 0,75 l |
| Ausbau | 4 Monate in Edelstahl auf der Hefe |
| Verschlussart | Naturkork |
| Klassifizierung | Etna Bianco DOC |
| Alkoholgehalt | 12,5% Vol. |
| Säure (Gramm) | 5,42 g/l |
| Restzucker (Gramm) | 0,6 g/l |
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur | 12 – 14° C |
| Lagerfähigkeit | Trinkreif |
| Glasempfehlung | Weißweinglas z.B. Zalto Weißwein |
| Kulinarischer Tipp | Passt gut zu Gerichten mit Meeresfrüchten und Schalentieren, zu Risotto und jungem Käse. |
| Bewertungen | James Suckling 91 Pkt. |
| Hersteller | Conte Tasca d´Almerita Soc. Agricola ARL, Via dei Foiri 13, 90129 Palermo, Italien |
| Land | Italien |
| Region | Sicilia |