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Zusatzinformationen
Cavallo delle Fate, Grillo, Sicilia DOC, Tenuta Regaleali
2022
Nettofüllmenge 0,75 l
13,80 €
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Grundpreis 18,40 €/l
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Weinbeschreibung
Kräftiger Weißwein aus der sehr alten Rebsorte Grillo, einer Kreuzung aus Cataratto und Zibbibo. Die auf einem Hügel gedeihenden Trauben werden zu unterschiedlichen Zeiten geernet, ein Teil früher, um Frische und Mineralität zu erhalten, der Rest später, um dem Wein eine gute Struktur und seinen beeindruckenden Körper zu geben. Bei Regaleali spielt Tradition eine große Rolle, was auch beim Namen Cavallo delle Fate, das „Pferd der Feen“, deutlich wird.
Fermentation im Edelstahltank, keine malolaktische Gärung. Anschließend reift der Wein 4 Monate im Edelstahl auf der Hefe. Konzentrierte Aromatik in der Nase und am Gaumen. Frisch und fruchtig mit Aromen von Zitrusfrüchten, floralen Anklängen und feiner Mineralik.
Kulinarischer Tipp
Passt gut zu Vorspeisen, Geflügelgerichten und jungem Käse.Bewertungen
James Suckling 91 Pkt., Vinous 90 Pkt.Hersteller
Conte Tasca d´Almerita Soc. Agricola ARL, Via dei Foiri 13, 90129 Palermo, ItalienWeinbewertungen
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Kräftiger Weißwein aus der sehr alten Rebsorte Grillo, einer Kreuzung aus Cataratto und Zibbibo. Die auf einem Hügel gedeihenden Trauben werden zu unterschiedlichen Zeiten geernet, ein Teil früher, um Frische und Mineralität zu erhalten, der Rest später, um dem Wein eine gute Struktur und seinen beeindruckenden Körper zu geben. Bei Regaleali spielt Tradition eine große Rolle, was auch beim Namen Cavallo delle Fate, das „Pferd der Feen“, deutlich wird.
Fermentation im Edelstahltank, keine malolaktische Gärung. Anschließend reift der Wein 4 Monate im Edelstahl auf der Hefe. Konzentrierte Aromatik in der Nase und am Gaumen. Frisch und fruchtig mit Aromen von Zitrusfrüchten, floralen Anklängen und feiner Mineralik.
| Jahrgang | 2022 |
|---|---|
| Artikelnummer | IT-REG01-22 |
| Lieferzeit | 3 - 4 Tage |
| Rebsorten | Grillo |
| Weintyp | Stillwein |
| Weinfarbe | Weiß |
| Nettofüllmenge | 0,75 l |
| Ausbau | 4 Monate Reifung im Edelstahltank auf der Hefe |
| Verschlussart | Schraubverschluss |
| Klassifizierung | Sicilia DOC |
| Alkoholgehalt | 13% Vol. |
| Säure (Gramm) | 6,26 g/l |
| Restzucker (Gramm) | 0,7 g/l |
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur | 12 – 14° C |
| Lagerfähigkeit | Trinkreif, Lagerpotenzial bis 2026 |
| Glasempfehlung | Weißweinglas z.B. Zalto Weißwein |
| Kulinarischer Tipp | Passt gut zu Vorspeisen, Geflügelgerichten und jungem Käse. |
| Bewertungen | James Suckling 91 Pkt., Vinous 90 Pkt. |
| Hersteller | Conte Tasca d´Almerita Soc. Agricola ARL, Via dei Foiri 13, 90129 Palermo, Italien |
| Land | Italien |
| Region | Sicilia |