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none Der Ürziger gilt traditionell als Spezialität innerhalb der Mittelmosellagen wegen seines roten eisenhaltigen Bodens, mit feinem Schiefer vermengt. Dies gibt den Weinen einen ganz speziellen Charakter, mit üppiger Frucht und Würze, sowie einem knackigen, herzhaften Säureakzent, der eine großartige Vollmundigkeit erzeugt. Der Most wird langsam und kühl spontan vergoren. Schonender Ausbau im großen Holzfass. Sehr klar und würzig in der Nase, feine Schieferaromen. Filigran, feinnervig, verspielt, kühl mineralisch und würzig am Gaumen, dazu pikant und leichtfüßig, seidige Textur. Mineralisches Finish, langanhaltender Nachhall.
Jahrgang | 2020 |
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Artikelnummer | DE-MOL02-20 |
Lieferzeit | 3 - 4 Tage |
Rebsorten | Riesling |
Weintyp | Stillwein |
Weinfarbe | Weiß |
Nettofüllmenge | 0,75 l |
Ausbau | Schonender Ausbau im großen Holzfass |
Klassifizierung | Kabinett |
Alkoholgehalt | 10,5% Vol. |
Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
Trinktemperatur | 12 – 14° C |
Lagerfähigkeit | Trinkreif mit Potenzial bis 2036+ |
Glasempfehlung | Größeres Weißweinglas z.B. Zalto Universal |
Kulinarischer Tipp | Passt gut zu weißem Fleisch, nicht zu stark gewürzt oder frischem, vorzugsweise gedünstetem Fisch. |
Hersteller | Weingut Markus Molitor, Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen |
Land | Deutschland |
Region | Mosel |