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21.9
Zusatzinformationen
Weingut
Paolo Saracco
Die Revolutionierung der Moscato Herstellung verlieh Paolo Saracco den Status eines erstklassigen und weltweit anerkannten Winzers. Beginnend mit 7 Hektar feinster Rebberge in hohen Lagen von Castiglione Tinella wuchs sein Landesbesitz in der Langhe im Laufe der Jahre auf 35 Hektar, die heute beinahe ausschließlich mit Moscato Bianco bepflanzt sind.
Der Wein, dessen Trauben auf extrem kalkhaltigen, verwittertem Gestein heranwachsen, hat aufgrund seiner herausragenden Qualität bereits zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Seine sorgfältige Organisation des Weingutes sowie auch strikte Kontrollen des Produktionsprozesses verliehen ihm den Spitznamen „The Maestro of Moscato“. Neben dem Moscato d’Asti produziert Saracco noch weitere exzellente Weißweine und einen wunderbaren Pino Nero. Die delikate und verführerische Köstlichkeit seiner Weine sowie ihr ausgezeichneter Geschmack zeugen von einzigartigem Niveau.
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none Feiner Pinot Nero, frisch und fruchtig, mit einem delikaten und typischen „Pinot Noir“ Bouquet von Kirschen, roten und schwarzen Beeren mit süßen Gewürzen. Am Gaumen sehr harmonisch, samtig und persistent, komplex in seiner Struktur, schöne Beerenaromatik, Balasmiconoten und einer Spur Vanille, langer Nachhall.
Jahrgang | 2017 |
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Artikelnummer | IT-SAR05-17 |
Lieferzeit | 3 - 4 Tage |
Rebsorten | Pinot Noir/Pinot Nero/Blauburgunder |
Weintyp | Stillwein |
Weinfarbe | Rot |
Nettofüllmenge | 0,75 l |
Ausbau | Reifung im kleinen Eichnholzfass, danach Ausbau im großen Holzfass 12 – 14 Monate |
Verschlussart | Naturkork |
Klassifizierung | D.O.P. / D.O.C. |
Alkoholgehalt | 14% Vol. |
Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
Trinktemperatur | 16 – 18° C |
Lagerfähigkeit | Trinkreif mit Lagerpotenzial bis 2023+ |
Glasempfehlung | Sehr großes Rotweinglas z.B. Zalto Burgunder |
Kulinarischer Tipp | Passt gut zu Pasta mit kräftigen Saucen, zu hellem und rosa gebratenem Fleisch sowie Wildgeflügel |
Bewertungen | Wine Enthusiast 89 Punkte |
Hersteller | Az. Agr. SARACCO, 12053 Castiglione Tinella (CN), Italien |
Land | Italien |
Region | Piemonte |