Paolo Saracco
Die Revolutionierung der Moscato Herstellung verlieh Paolo Saracco den Status eines erstklassigen und weltweit anerkannten Winzers. Beginnend mit 7 Hektar feinster Rebberge in hohen Lagen von Castiglione Tinella wuchs sein Landesbesitz in der Langhe im Laufe der Jahre auf 35 Hektar, die heute beinahe ausschließlich mit Moscato Bianco bepflanzt sind. Der Wein, dessen Trauben auf extrem kalkhaltigen, verwittertem Gestein heranwachsen, hat aufgrund seiner herausragenden Qualität bereits zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Seine sorgfältige Organisation des Weingutes sowie auch strikte Kontrollen des Produktionsprozesses verliehen ihm den Spitznamen „The Maestro of Moscato“. Neben dem Moscato d’Asti produziert Saracco noch weitere exzellente Weißweine und einen wunderbaren Pino Nero. Die delikate und verführerische Köstlichkeit seiner Weine sowie ihr ausgezeichneter Geschmack zeugen von einzigartigem Niveau.

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