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Spezial Weinseminare

Sensorik III – Terroir
Regionen, Rebsorten & Stilistik

Dieses Weinseminar richtet sich an passionierte Weinliebhaber, auch Sommeliers oder Fachleute, die ihr Wissen erweitern oder tief in die Welt der Sinne einsteigen wollen. Man kann auch einfach nur Spaß mit seinen Sinnen haben, denn Wein berührt alle Sinne. Der Besuch unseres Weinseminars Grundlagen ist sehr empfehlenswert.

Die Sensorik-Seminare sind voneinander unabhängig und können in einer beliebigen Reihenfolge besucht werden.

 

Terroir

 

Hier steigen wir tiefer in die Materie Terroir, Rebsorte und Stilistik, z.B. einer Gegend, ein, um einen Wein zu identifizieren.

Ziel des Seminars ist ein Verständnis für diverse Einflüsse, wie Wetter, Boden, Kellertechniken usw. zu entwickeln um Weine danach besser bewerten und erkennen zu können. Erfahren und schmecken Sie wie ein Wein einer Rebsorte in unterschiedlichen Gegenden verschiedene Ausprägungen in z. B. Geschmack und Kraft entwickelt, welche Einflüsse die chemischen Abläufe bei der Weinvergärung haben u.v.m. Sie entwickeln Ihre Verkostungssystematik weiter und lernen selbst innerhalb einer Rebsorte zu differenzieren. Dies ist die Grundlage um ideale Speisenbegleiter zu finden und das persönliche Genussverhältnis zu steigern.

 

Inhalte Weinseminar

  • die Weingebiete der Welt im Überblick
  • Terroir und Klima und seine Wirkung auf den Wein
  • Grundlagen der Oenologie des Weins
  • die wichtigsten Rebsorten in verschiedenen Gebieten
  • Weinaromen verschiedener Terroirs identifizieren
  • Speisen und korrespondierende Weine finden
  • das Verkostungssystems TasteEasy™

 

Facts

  • Start 19:30 Uhr
  • Seminardauer ca. 3,5 Stunden
  • Seminarleitung durch Dipl. Sommelier Brendt Wucherer
  • ca. 9 verschiedene Weine
  • Seminarunterlagen
  • TasteEasy™ System mit Verkostungsbögen
  • Kaltes mediterranes Buffet, Wasser, Espresso
  • Kleine Gruppen bis maximal 14 Teilnehmer
  • Teilnehmerbeitrag pro Person € 82,00 inkl. MwSt.

 

Soil

 

Ort

Weinboutique & Weininstitut Ehrliche Münchner
Hohenzollernstraße 146 Rückgebäude
80796 München



Sie haben noch Fragen zum Weinseminar?
Gerne stehen wir Ihnen auch telefonisch zur Verfügung unter
Tel. +49 89 30 77 60 30

Wir behalten uns vor, das Seminar bei zu geringer Teilnehmeranzahl abzusagen.

Weitere Eindrücke von unseren Weinseminaren erhalten Sie unter www.hozofactory.de


Aktuelle Termine

14.11.2019 – noch Plätze frei

Oder Sie reservieren sich ab 10 Personen einen Individualtermin.

 

Anmeldung für ein Weinseminar

(auch für Gutscheininhaber)
info@ehrlichemuenchner.de

 


  

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