Wir haben uns außerordentlich gefreut, dass unser lieber Freud Christian Werth mit seiner Frau extra aus Bozen gekommen ist, um uns auf unserer Vertikale die Einzelheiten zu jedem Wein aus seiner persönlichen Erinnerung vorzutragen.

Wir öffneten 15 Jahrgänge des legendären und stetig top prämierten Lagrein Riserva Abtei der Klosterkellerei Muri-Gries, Südtirol, aus den uns verfügbaren und produzierten Jahrgängen der letzten 20 Jahre ab 1993. Diese exklusive Vertikale bot eine einzigartige Vergleichsmöglichkeit der sich verändernden Sensorik. Die geführte Verkostung schaffte Einblick in die Reifung des Weines über die Zeit, die Verschiedenheit und Eigenheit der Jahrgänge geprägt durch die spezifischen Wetterkonditionen und die Entwicklung der Klosterkellerei Muri-Gries selbst.

Es bereitete uns eine große Freude und macht uns stolz in der Lage zu sein, eine Weinreise in die Vergangenheit anzubieten, die Ursprünge und Entwicklung diverser Jahre zu schmecken und die sich verändernden Aromen zu riechen. Zusätzlich wurden noch die Hintergründe der Rebsorte durchleuchtet und es kamen die territorialen Gegebenheiten und klimatischen Einflüsse ans Tageslicht bzw. im Mund- und Nasenlabor zum Vorschein. Ein Ereignis, welches zum Schnuppern, Verkosten und Diskutieren einlud.

Wie immer gab es unser reichhaltiges Buffet dazu, diesmal natürlich mit Schwerpunkt Südtirol wie Kaminwurzen, Schüttelbrot, Speck, Käse usw.

Impressionen des Abends