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Zusatzinformationen
Silvaner Langenberg Alte Reben, VDP.Erste Lage, BIO, Rudolf May
2020
keine
Klasse Bio Silvaner vom Genussverfechter
Nettofüllmenge 0,75 l
16,00 €
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Weinbeschreibung
Die goldgelb ausgereiften Trauben stammen von mehreren bis 50 Jahre alten Weinbergen aus dem Herzstück der Lage Retzstadter Langenberg mit speziellem Muschelkalk. Nach einer Maischestandzeit von 18 Stunden wurde gekeltert und dann komplett spontan 9 Monate im Holzfass vergoren. Der Silvaner präsentiert sich mineralisch, kräftig und tiefgründig. In der Nase komplexe Aromen von weißen Blüten, gelben Früchten und Feuerstein. Im Geschmack animierend frisch und lebendig, nobel und feinfruchtig mit Kernobstaromen und ausgeprägter Mineralität, speziell im Nachhall.
Kulinarischer Tipp
Passt wunderbar zu feinem Spargel, zu Fisch, Geflügel oder auch zu SalatenHersteller
Weingut Rudolf May, 97282 RetzstadtWeingut
Rudolf May
Weinbau wird in der Familie schon seit 300 Jahren betrieben, 1998 erfüllte sich Rudolf May dann den Traum vom eigenen Weingut. Mit großer Begeisterung wird vor allem Silvaner auf kargen und skelettreichen Böden angebaut. Knapp 16 ha Weinberge in Retzstadt, Retzbach, Stetten und Thüngersheim werden derzeit bewirtschaftet, vor allem mit Silvaner und 25% Burgunderreben.
Als aufstrebendes fränkisches Weingut ist Rudolf May seit 2014 Mitglied der VDP.Prädikatsweingüter. Seit 2015 wird nach den Richtlinien des biologischen Weinbaus gearbeitet. Aus Trauben bester Qualität entstehen außergewöhnliche und finessenreiche Weine, die von Ihrer Herkunft zeugen. Schmecken, was die Natur geschaffen hat, ist die Devise.
Auszeichnung im Weinführer Eichelmann 2020: Aufstieg zum „Weltklasse-Weingut Rudolf May“. Erneute Auszeichnung im Eichelmann 2022 als „Weingut des Jahres“ mit der besten Weißweinkollektion.
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none
Die goldgelb ausgereiften Trauben stammen von mehreren bis 50 Jahre alten Weinbergen aus dem Herzstück der Lage Retzstadter Langenberg mit speziellem Muschelkalk. Nach einer Maischestandzeit von 18 Stunden wurde gekeltert und dann komplett spontan 9 Monate im Holzfass vergoren. Der Silvaner präsentiert sich mineralisch, kräftig und tiefgründig. In der Nase komplexe Aromen von weißen Blüten, gelben Früchten und Feuerstein. Im Geschmack animierend frisch und lebendig, nobel und feinfruchtig mit Kernobstaromen und ausgeprägter Mineralität, speziell im Nachhall.
| Jahrgang | 2020 |
|---|---|
| Artikelnummer | DE-MAY02-20 |
| Lieferzeit | 3 - 4 Tage |
| Rebsorten | Silvaner |
| Weintyp | Stillwein |
| Weinfarbe | Weiß |
| Nettofüllmenge | 0,75 l |
| Ausbau | Die sehr reifen Trauben wurden nach einer Maischestandzeit von 18 Std. gekeltert und komplett „spontan“ vergoren. |
| Verschlussart | Schraubverschluss |
| Klassifizierung | Deutscher Qualitätswein VDP.Erste Lage | Biowein |
| Alkoholgehalt | 12,5% Vol. |
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur | 9 – 11° C |
| Lagerfähigkeit | Bis 2028 |
| Glasempfehlung | Weißweinglas z.B. Zalto Weißwein |
| Kulinarischer Tipp | Passt wunderbar zu feinem Spargel, zu Fisch, Geflügel oder auch zu Salaten |
| Hersteller | Weingut Rudolf May, 97282 Retzstadt |
| Bio-Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Land | Deutschland |
| Region | Franken |