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Barolo Rocche, D.O.C.G., Renato Ratti

Zusatzinformationen

Barolo Rocche, D.O.C.G., Renato Ratti

2005
Nettofüllmenge 0,75 l
85,00 €
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Weinbeschreibung

Dieser hervorragende Nebbiolo, ein Cru, präsentiert sich in dichtem Granatrot. Intensiv im Aroma, mit einem delikaten Bouquet von Rosen, Tabak und Lakritze. Am Gaumen sehr reich, fleischig und voll, mit Noten von Waldbeeren, Tabak, Muskatblüte, schwarzem Pfeffer und einem Hauch von Zeder. Die Tannine befinden sich in einem wunderschönen Gleichgewicht mit Säure und Fruchtzucker und sind hervorragend eingebaut. Kraftvoller Körper mit sehr langem Abgang. Ein großer Wein, der gut zu feinen Fleischgerichten, Grilladen und Wild passt.

Kulinarischer Tipp

Ein großer Wein, der gut zu feinen Fleischgerichten, Grilladen und Wild passt.

Bewertungen

Gambero Rosso 2 Gläser

Hersteller

RENATO RATTI S.A.S., 12064 La Morra (Cuneo), Italien

Weingut

Ratti

Die Weingeschichte des ehemaligen Klosters Abbazia dell'Annunziata, gelegen in Marcenasco mit Blick auf das Tal von Barolo, reicht bis in das 15. Jahrhundert zurück, als damals Mönche die ersten Weine produzierten. Es gehört heute mit den umgebenen Lagen zum Weingut Ratti in der Gemeinde La Morra.

Das Weingut wurde 1965 von Renato Ratti nach seiner Rückkehr aus Brasilien, wo er mit der Produktion von Schaumwein für Cinzano befasst war, gegründet. Er trug maßgeblich zur Erneuerung der Weinbereitung im Barologebiet bei und schrieb mehrere Bücher über die Weine des Piemont. Seine große Leistung ist sicherlich die Erstkartographie des heutigen Weinanbaugebietes Barolo. Die ausgesprochene Philosophie des 1988 viel zu früh verstorbenen Renato Ratti „Wenn aus der Kombination von harter Arbeit und glücklichem Zufall ein perfektes Gleichgewicht entsteht, werden wir gesegnet mit Weinen von unvergleichlicher Qualität“ wird mit sorgfältiger Hingabe und Leidenschaft von seinem Sohn Pietro Ratti weitergeführt. 

Es folgte eine Phase der Expansion und Restaurierung der familieneigenen Weinberge und Forschung zu den einzelnen Lagen. 2002 wurde mit dem Bau der neuen Kellerei begonnen, die nach Fertigstellung mit modernster Technik ausgestattet, dem Anspruch an Terroir und höchstqualitative Verarbeitung im Schwerkraftsprinzip der Trauben gerecht wird. Die Weinberge umfassen heute 30 Hektar Rebfläche. Ratti produziert mehrere Baroli sowie weitere typische Rotweine der Region wie auch einen Weißwein.

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none Dieser hervorragende Nebbiolo, ein Cru, präsentiert sich in dichtem Granatrot. Intensiv im Aroma, mit einem delikaten Bouquet von Rosen, Tabak und Lakritze. Am Gaumen sehr reich, fleischig und voll, mit Noten von Waldbeeren, Tabak, Muskatblüte, schwarzem Pfeffer und einem Hauch von Zeder. Die Tannine befinden sich in einem wunderschönen Gleichgewicht mit Säure und Fruchtzucker und sind hervorragend eingebaut. Kraftvoller Körper mit sehr langem Abgang. Ein großer Wein, der gut zu feinen Fleischgerichten, Grilladen und Wild passt.
Weitere Informationen
Jahrgang 2005
Artikelnummer IT-RAT04-05
Lieferzeit 3 - 4 Tage
Rebsorten Nebbiolo
Weintyp Stillwein
Weinfarbe Rot
Nettofüllmenge 0,75 l
Ausbau 2 Jahre Reifung in Barrique aus französischer Eiche und in 25 hl Fässern
Verschlussart Naturkork
Klassifizierung D.O.C.G.
Alkoholgehalt 14,5% Vol.
Allergenhinweis Enthält Sulfite
Trinktemperatur 16 – 18° C
Lagerfähigkeit Trinkreif, lagerfähig bis zu 25 Jahre
Kulinarischer Tipp Ein großer Wein, der gut zu feinen Fleischgerichten, Grilladen und Wild passt.
Bewertungen Gambero Rosso 2 Gläser
Hersteller RENATO RATTI S.A.S., 12064 La Morra (Cuneo), Italien
Land Italien
Region Piemonte

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