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Kraftvoller Rotwein aus der renommierten Lage der Nordrhône, Lieu-dit Chabot, in der spätreifenden Zone von Tournon, im historischen Teil der Appelation Saint-Joseph. Manuelle Lese vor dem Entrappen und einer 4-wöchigen Maischegärung im Zement mit Remontage. Ausbau 16 Monate in französischer Eiche.
Der tiefdunkel granatfarbene Wein aus 100% Syrah besticht durch seinen Duft nach Cassis und Brombeeren, Kakao, Zedernholz, Rauch und Graphitnoten. Im Geschmack bestätigen sich die vollreifen dunklen Beeren, getragen von einer dichten, kräftigen Tanninstruktur. Muskulöser Körper, sehr mineralisch durch den Granit, mit langem Abgang. Das zeichnet einen großen Saint-Joseph mit Lagerpotenzial aus.
Jahrgang | 2016 |
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Artikelnummer | FR-MCH03-16 |
Lieferzeit | 3 - 4 Tage |
Rebsorten | Syrah/Shiraz |
Weintyp | Stillwein |
Weinfarbe | Rot |
Nettofüllmenge | 0,75 l |
Ausbau | 16 Monate in französischer Eiche gereift |
Verschlussart | Naturkork |
Klassifizierung | Saint-Joseph AOC |
Alkoholgehalt | 13% Vol. |
Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
Trinktemperatur | 15 – 17° C |
Lagerfähigkeit | Trinkreif mit Potenzial bis 10+ Jahre |
Glasempfehlung | Großes Rotweinglas z.B. Zalto Bordeaux |
Kulinarischer Tipp | Passt hervorragend zu Wild und Roastbeef, kräftigen Braten, Lamm und würzigen Gerichten, auch nach französischer Art mit Senf. |
Hersteller | M. Chapoutier S.A., 18 avenue Dr Paul Durand, 26600 Tain, France |
Land | Frankreich |
Region | Vallée du Rhône |