Ein Vortrag mit Bildern über Geschichte und Weinkultur Spaniens, Klima und Terroir, Weinbereitung und wichtigste Rebsorten, Regionen und D.O.s begleitete die Gäste während der Verkostung und Diskussion der einzelnen Weine.

Tasting Notes:

Start im Penedés mit einem spritzigen, fruchtigen Cava aus autochthonen Rebsorten.

Darauf der frische, körperreiche Albariño „Mar de Frades“ aus der D.O. Rías Baixas, Galicien im NW, mit Aromen von grünen Pfirsichen, Zitronenschalen und Eukalyptusnoten, der mit seiner feinen Salzigkeit perfekt zu Fisch und Meeresfrüchen passt.

Es folgt ein feiner, fruchtiger Verdejo von Javier Sanz, D.O. Rueda, von 40 Jahre alten Reben, intensiv und mineralisch, mit Pfirsicharomen und den sehr typischen, angenehm bitteren Noten.

Der erste Rotwein kommt aus Valencia vom zertifizierten Bio-Weingut Bodegas Enguera: Coto Pardo Crianza, eine Tempranillo-Monastrell Cuvée, mit prägnantem Bouquet von kandierten Früchten, balsamischen Holznoten und Himbeeren.

Der folgende 2001er Rioja Reserva aus 90% Tempranillo, der wichtigsten spanischen roten Rebsorte, erfreute Liebhaber gereifter Weine durch seine Weichheit und der schönen, noch stabilen Säure.

Weiter geht die Reise nach Katalonien ins Priorat. Pasanau Germans „Ceps Nous“, eine gelungene Cuvée von Garnacha, Merlot, Carinena und Syrah, präsentiert sich uns mit faszinierenden Fruchtaromen, Kaffeenoten, feiner Mineralität – ein samtiger, konzentrierter und dennoch unkomplizierter Wein.

Der nächste Rote kommt aus der aufstrebenden D.O. Campo de Borja. Der 18 Monate in französischen Eichenfässern gereifte Alto Moncayo Veraton 2010 aus 100% Garnacha Tinta ist ein echtes Highlight des Abends. Kraftvoll und seidig, mit roten und schwarzen Fruchtaromen, nach und nach entwickelten sich Nuancen von Gewürzen, feine Röstaromen und erfrischende balsamische Noten - ein komplexer Wein mit runden Tanninen und großer Finesse!

Mit „Cabeza de Cuba“ 2007 von Liberalia, D.O. Toro, folgt ein leuchtend kirschroter, kraftvoller Tinta de Toro, der uns mit großer Komplexität, herrlichen Brombeer- und Pflaumenaromen, kandiertem Ingwer und gut eingebundenen Tanninen erfreut. Unser Geheimtipp.

Was wäre Spaniens Weinwelt ohne Süßwein und Sherry!
Malaga, ein berühmter Name. Wir verkosten einen Jorge Ordoñez N°1 Selección Expecial 2011, Moscatel de Alejandria, der mit seinem intensiven Bouquet von Orangenblüten, exotischen Gewürzen und Karamel sogleich Begeisterung auslöst.

Last but not least – Sherry. Zuerst ein Fino mit 15% vol. von Emilio Lustau, dazu spanische Salzmandeln. Ein doppelter Genuss und unsere Empfehlung zum Aperitif!

Dann, als krönender Abschluss, ein East India Solera Sherry (Cream), Lustau. Mit feinen Bitterschokoladetäfelchen ein perfektes Dessert!

Die Weine der Verkostung sind, solange Vorrat reicht, bei uns in der Weinboutique ehrliche Münchner in München-Schwabing erhältlich. 

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